Zuid-Frankrijk

  • -20%

    Laurent Miquel Chardonnay Solas (oak aged)

    0 out of 5

    De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zorgen voor een pure stijl Chardonnay met veel frisheid. De vergisting vindt plaats in tanks van roestvrij staal, klinkt misschien niet zo romantisch, maar het zorgt wel dat het fruitaroma mooi tot uiting komt. Hierna krijgt het Chardonnay sap nog een korte rijping op in houten vaten.

    Een heerlijke, rijke en fruitige Chardonnay van Laurent Miquel. Aantrekkelijk zacht fruit van peer en rijpe appel. Zuivere wijn met een mooie balans tussen tonen van hout en frisse mineralen.

    Laurent Miquel is gevestigd in de Pays d’Oc met Chateau Cazal Viel. Het Chateau gaat al eeuwen mee en was vroeger eigendom van de lokale monniken. Solas is Iers voor ‘licht’ en oud Frans voor ‘genieten’. Een mooie verbintenis met het echtpaar Laurent Miquel en Neasa(Ierse).

     

    Lekker bij: Kabeljouw, Sliptong en Camembert uit de oven

     7,99
  • -20%

    Laurent Miquel Grenache Blanc Solas

    0 out of 5

    Een goede witte Grenache wijn gemaakt van de ranken aangeplant op een rotsachtige bodem. De Grenache Blanc is een verrassende cépage van Laurent Miquel. Frisse tonen van grapefruit, limoen en meloen; op fantastische wijze aangevuld met karamel. Een witte wijn zonder gêne, met een genereuze zachte smaak. Voor extra complexiteit krijgt de witte wijn na de vergisting een rijping op ‘sur-lie’, de dode gistcellen geven namelijk nog extra smaak af.

    serveertemperatuur van 10 graden.

    Solas Grenache Blanc adviseren wij bij gefrituurde of gebakken vis met cirtoen of bij Thaise Kerrie of Curry gerechten

     7,99
  • Laurent Miquel Pas de Geant Syrah Grenache

    0 out of 5

    Pas de Geant is een karakteristieke zuidfranse wijn, gemaakt van de kruidige Syrah(80%) en sappige Grenache. Een gedeelte van de wijn rijpt zes maanden in Franse eiken vaten. Dit resulteerd in een wijn vol met aroma’s van rijp rood fruit, mokka en kruiden. De smaak is zacht met intens bessenfruit en een kruidigheid van rozemarijn en tijm.

    Typerend voor deze wijn is de geur van de Garrigue, een struikgewas dat in delen van Zuid-Frankrijk groeit en een heerlijke geur geeft van bloemen en kruiden.

    De Laurent Miquel Pas de Geant smaakt heerlijk bij een stoofgerecht, zoals Cassoulet en vlees van de grill.

     8,95
  • -18%

    Laurent Miquel Pere & Fils Chardonnay-Viognier

    0 out of 5

    Een heerlijk glas witte wijn met een goudgele kleur. Aantrekkelijke geuren en aromatisch fruit verraden wat de smaak brengen zal. Citroen en perzik onder andere, deze heerlijke aroma’s worden ondersteund door de zachte volle smaak. Verrassende combinaties van fruit met subtiele fruitigheid in de finale.

    Serveertemperatuur: 10 C

    Menusuggestie: o.a. lichte oosterse maaltijden, salades en gevogelte

     6,49
  • -18%

    Laurent Miquel Pére et fils Cabernet Sauvignon

    0 out of 5

    Streek: Zuid-Frankrijk
    Druif: Cabernet Sauvignon

    fruitig | cassis | kruiden

    Lekker bij:
    medium rare steak | steak tartare aubergine van de grill

     6,49
  • -18%

    Laurent Miquel Pere et Fils Syrah

    0 out of 5
    De Syrah van Laurent Miquel heeft een fijne structuur. In de geur zit donker fruit en een zweem van drop. Deze aroma’s komen terug in de smaak, samen met zachte tannine en prettige zuren geven deze rode wijn een heerlijke ervaring. De druivenstokken van de Syrah staan op een kalk, klei en stenen bodem. Een arme grond die voor landbouw ongeschikt zou zijn, maar voor druiven biedt dit juist kansen. De planten wortelen diep in een zoektocht naar water en voedingstoffen. Deze zoektocht levert de plant de beste aroma’s op die opgeslagen worden in de druiven. Deze kruidige Syrah wijn is heerlijk bij gebraden vlees en diverse kaassoorten.
    Na een vergisting in RVS vaten rijpt de rode wijn voor drie maanden in eikenhout. De rijping geeft de Pays d’Oc wijn extra vulling.9
     6,49
  • -20%

    Laurent Miquel Solas Pinot Noir

    0 out of 5

    Een sappige rode wijn met een medium body en lichte bessen smaak zoals kers, framboos, en bosbes. Zacht in de mond met aroma’s van wilde aardbei en rozemarijn met hints van Indiase kruidenthee in de afdronk. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks en 20% van het sap ondergaat een malolactische fermentatie in gebruikte vaten voor 2 maanden voor extra body en een zachte structuur.

    Heerlijk bij traditionele charcuterie of rijk gevulde soepen

    Licht gekoeld serveren op 14 á 16 graden.

     7,99
  • -20%

    Laurent Miquel Viognier Solas

    0 out of 5

    Een luxe witte wijn uit de Pays d’Oc. De aromatische Viognier druiven groeien in de beste wijngaarden van Laurent Miquel. Door een lage opbrengst per wijnrank herbergt de Viognier druif een hoge concentratie aan aroma’s van citroen en zachte abrikoos. Deze aangename witte wijn heeft een mooie spanning tussen het bloemige karakter met verfrissende zuren vanwege de arme, kalkrijke bodem.

    Solas Viognier van Laurent Miquel wijn past uitstekend bij gegrilde vis of oriëntaalse gerechten.

     7,99
  • Le Canon du Maréchal Muscat-Viognier

    0 out of 5

    Smaak: aromatisch | witte bloemen grapefruit | muskaat

    Lekker bij: voorgerechten | zomerse salades vis | garnalen

     9,95