Valencia

  • Uva Pirata Petit Verdot

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Petit Verdot is vooral bekend als mengdruif in Bordeaux. De druif zat ook in de verzameling van James Busby uit 1832; als gevolg staat er vier keer zoveel petit verdot in Australië dan in Frankrijk. Verder doet het ‘t ‘goed’ in Chili (140 hectare), Argentinië (waar het vaak fer heet) en in Spanje, zoals blijkt uit deze wijn (al gaat het maar om 50 hectare). Vicente Gandia is een 4e generatie familiebedrijf opgericht in 1885; de grootste producent van Valencia. Ook een van de betere prijs-kwaliteit-producenten van Spanje. En wat deze uva pirata betreft: ieder van ons heeft een duistere piratenkant en hoewel wijnmaker Fernando Freire heel Spaans, en dus discreet en formeel is, heeft hij alle druivenzeeën bevaren om de meest vrijbuiterachtige druif van Valencia te vinden. Pruim, gedroogde kruiden vanille en dille in de neus, maar het fruit schuilt vooral in de smaak met vijgen, zwarte bes en zoete cedertoets.

     12,99
  • Vicente Gandia Nebla Garnacha

    0 out of 5

    Wijngids score: 9-

    Veel rode wijn wordt te warm geserveerd, en veel witte wijn te koud. Ik ben de tel kwijtgeraakt dat ik rode wijn in een restaurant terug heb gestuurd omdat ie bijna aan de kook was. Hoe meer tannine, hoe hoger de schenktemperatuur. Maar zelfs dan gaat een Grand Cru Classé of Barolo uit de woonkamer bij mij nog een kwartiertje de koelkast in. Je zult er versteld van staan hoeveel frisser en evenwichtiger zo’n wijn dan smaakt. Voor fruitige rode wijnen voor directe consumptie zoals deze Valenciaan is een half uur in de koelkast het beste (zoals voor vollere witte wijnen). Die heeft namelijk minder tannine, meer fruit en moet het meer van zijn aroma’s en smaken hebben dan zijn structuur. Jammy parfum met kersencoulis, vleugje kaneel en afgewogen houtinzet. Boordenvol rood bosfruit en pruim, met rijpe, afgeronde tannine en drop. Gul, rijp en rond. Licht gekoeld serveren bij pasta, grill en Manchego.

     8,65
0
    0
    Winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar shop