Mendoza

  • -19%

    Bodegas Bianchi Famiglia Chardonnay

    0 out of 5

    Een goudgele wijn met groene schakeringen en een breed aromapalet: vanille, appel, kruidnagel en kokosmelk. Daarnaast een rijke en romige structuur, opwekkende frisheid en veel lengte. Te serveren bij oesters, garnalen, pasta met zalm en in roomboter gebakken vis. Ook geweldig bij kalfsvlees, gevogelte in roomsaus en belegen kazen.

     12,95  10,50
  • -19%

    Bodegas Bianchi Famiglia Malbec

    0 out of 5

    Verleidelijke aroma’s van rijp donker fruit zoals pruimen, zoete kersen en zwarte bessen met daarnaast een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol en krachtig, maar zacht en sappig. Te serveren bij gegrild of gebakken vlees en stevige kazen.

     12,95  10,50
  • -25%

    Casa Bianchi Elsa Malbec 2018

    0 out of 5

    Een jonge en aantrekkelijke malbec-wijn, afkomstig van verschillende wijngaarden gelegen in de omgeving van San Rafael (Mendoza). Bodega Bianchi gebruikt druiven van eigen wijngaarden, maar werkt ook intensief samen met een aantal betrouwbare boeren in de regio. De kwaliteit en perfecte rijpheid van de druiven wordt met uiterste precisie gecontroleerd. De wijnmakers willen met deze wijn een bepaalt type malbec produceren. Jong, vitaal, sappig met veel fruit en zachte aantrekkelijke tannines. Het hele productieproces wordt daarop aangepast. Keuze van bepaalde gisten, schilextractie op lage temperatuur, overpompen van de wijn en volledige vinificatie op RVS spelen hier een belangrijke rol in. Het resultaat mag er zijn. Naast rijp rood fruit, aroma van viooltjes, zo typerend voor malbec uit deze regio. De wijn heeft een bijna zoete eerste indruk, maar verfrissende afdronk met zachte tannines. Pure malbec, “what you see and smell is what you get.”

     8,95  6,75
  • Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra

    0 out of 5

    In de geur elegante en complexe aroma’s van zwarte kersen vergezeld van chocolade en specerijen. Deze wijn is mondvullend met veel structuur en vriendelijke, zachte tannines door een optimale langdurige rijping in de wijngaarden.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. Entrecote met pepers

     14,95
  • Portillo Merlot

    0 out of 5

    Onder de regie van eigenaar Bodegas Salentein wordt door het naastgelegen Bodega El Portillo een serie van zeven prachtige cépage wijnen op de markt gebracht, die allen voor 100% bestaan uit één druivensoort. Deze Portillo merlot heeft aroma’s van rijpe frambozen, bessen, kersen en specerijen. De smaak heeft heerlijk zoete geuren van rijp fruit met zachte tannines en een stevige lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. librillo aardappelen (gekruide aardappelen met uien en spek)

     8,95
  • Portillo Pinot Noir

    0 out of 5

    Deze pinot noir van Bodega El Portillo is een onderdeel van het naastgelegen Bodega Salentein. De Portillo pinot noir is een modern gemaakte, soepele, fluweel zacht en kersenkleurige wijn. De wijn heeft aroma’s van aardbeien en rijpe donkere kersen met aangename subtiele specerijennuances. De smaak is hiervan een voorzetting, sappig fruit, delicaat en zachte tannines, zweempje laurier en een elegante mooie afdronk.

    Serveertemperatuur: 16 C

    Menusuggestie: o.a. empanadas gevuld met paddenstoelen

     8,95
  • Salentein Numina Chardonnay

    0 out of 5

    bloemig | romig | rijpe ananas
    jasmijn | witte perzik

    Lekker bij:
    zeebaars met linzen | vitello
    tonato

     26,95
  • Salentein Numina Malbec

    0 out of 5

    intens | zacht | rood fruit | vanille
    zwart fruit | chocolade | tabak

    Lekker bij:
    wildgerechten | gegrild rood vlees
    oude kazen

     26,95
  • -19%

    Trapiche Broquel Chardonnay 2018

    0 out of 5

    Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden.

    Afkomstig van verschillende wijngaarden bij Alto Agrelo, Lujan de Cuyo en Uco Valley in Mendoza, Argentinië. De bodem is alluviaal met veel stenen.

    De druiven worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. Een deel van de wijn ondergaat een malolactische vergisting. Dit zet het scherper appelzuur om in milder melkzuur, het geeft de wijn een romiger mondgevoel. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten.

    Volle wijn, rond van smaak, zachte afdronk.

    Heerlijk bij schelp- en schaaldieren, pasta met zeevruchten of wit vis. Ook heerlijk bij witte kazen, zoals geitenkaas en brie.

     10,50  8,50