Languedoc

  • Cazes le Canon Syrah-Grenache

    0 out of 5

    De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.

     9,50
  • -20%

    Cazes le Canon Syrah-Grenache

    0 out of 5

    De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.

     7,99
  • -18%

    Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay

    0 out of 5

    exotisch fruit | anijs | boterig

    Lekker bij:
    aperitief | vis | kipgerechten
    salade

     6,49
  • Laurent Miquel Père et Fils Cinsault – Syrah

    0 out of 5

    aardbeien | bessen | rode vruchten

    Lekker bij:
    salade met vijgen en peer
    groene asperges met mozzarella
    en frambozendressing

     6,49
  • -18%

    Laurent Miquel Père et Fils Merlot

    0 out of 5

    bessenaroma’s | eikenhout

    Lekker bij:
    rood vlees | stoofgerechten
    gegrilde groenten | romige kazen

     6,49
  • -18%

    Laurent Miquel Père et Fils Sauvignon Blanc

    0 out of 5

    wit fruit | witte bloesem

    Lekker bij:
    lichte visgerechten | gebakken
    garnalen | geitenkaas

     6,49
  • -18%

    Laurent Miquel Père et Fils Syrah – Grenache

    0 out of 5

    rood fruit | peper | zoethout

    Lekker bij:
    rood gegrild vlees | ossenhaas
    rijpe kazen

     6,49
  • Laurent Miquel Syrah

    0 out of 5

    De familie Miquel verbouwt al wijn in de Languedoc sinds het Ancien Régime. Sinds 1791 zorgt de familie voor het domein Cazal Viel dat voordien onderhouden werd door de monniken van de Abdij van Fontcaude. Gesitueerd in het hart van de Languedoc wordt gedurende de jaren enorm veel ervaring overgedragen aan de volgende generaties van de familie. Ze specialiseerden zich in nobele druivensoorten als syrah en viognier, die het best zijn aangepast aan het landgoed en die het karakter van de streek tot zijn recht laat komen. Deze wijn heeft een diepe, rode kleur. In de neus kruidige aroma’s zoals drop. Prachtig rijp bosfruit, fijne structuur met een lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: Confit de Canard

     7,95
  • Paul Mas Réserve Single Vineyard Collection Blanc

    0 out of 5

    Blend 40% Grenache Blanc, 30% Marsanne, 20% Vermentino en 10% Viognier. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. De druiven worden geperst met een pneumatische pers, nadat het eerste sap dat vrijkwam onder het gewicht van de druiven is opgevangen. Alleen het sap van deze twee persingen wordt gebruikt voor deze wijn. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 16 tot 18 °C gedurende 15 dagen.  De rijping vindt plaats op de schillen met battonage, hierbij wordt de wijn rondgepompt om zo weer in contact te komen met de gistcellen en schillen, gedurende 4 tot 5 maanden.

    De wijn heeft een licht gele kleur met groene reflecties. Een elegante neus met mango, ananas, vanille en bloemige tonen. De smaak is rijk en vol met aanhoudende lengte en fruit dat zich ontwikkelt naar kruidige vanille tonen.

    De wijn kan het beste geserveerd worden op 10 tot 12 ° C, heerlijk in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde visgerechten, wit vlees, geitenkaas, taarten en fruit desserts.

     8,45
  • Paul Mas Syrah

    0 out of 5

    De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. de Syrah Paul Mas is een stevige, sappige wijn met een donkerpaarse kleur. In zijn geur onder andere bramen en zwarte bessen, met ook een vleugje zwoele kruiderij en mokka. De smaak is rijk en zacht, met opnieuw veel donker fruit en het kenmerkende ‘pepertje’ in de afdronk.

    Serveertemperatuur: 16-18 C

    Menusuggestie: Eendenborst met zwarte bessensaus

     5,95