-
Koop nuKijk snel
Cazes le Canon Syrah-Grenache
De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.
Serveertemperatuur: 18 C
Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.
Koop nuKijk snel -
Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay
exotisch fruit | anijs | boterig
Lekker bij:
aperitief | vis | kipgerechten
salade€ 7,95€ 6,49Koop nuKijk snel -
Laurent Miquel Père et Fils Cinsault – Syrah
aardbeien | bessen | rode vruchten
Lekker bij:
salade met vijgen en peer
groene asperges met mozzarella
en frambozendressing€ 7,95€ 6,49Koop nuKijk snel -
Laurent Miquel Père et Fils Merlot
bessenaroma’s | eikenhout
Lekker bij:
rood vlees | stoofgerechten
gegrilde groenten | romige kazen€ 7,95€ 6,49Koop nuKijk snel -
Laurent Miquel Père et Fils Sauvignon Blanc
wit fruit | witte bloesem
Lekker bij:
lichte visgerechten | gebakken
garnalen | geitenkaas€ 7,95€ 6,49Koop nuKijk snel -
Laurent Miquel Père et Fils Syrah – Grenache
rood fruit | peper | zoethout
Lekker bij:
rood gegrild vlees | ossenhaas
rijpe kazen€ 7,95€ 6,49Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snel
Laurent Miquel Syrah
De familie Miquel verbouwt al wijn in de Languedoc sinds het Ancien Régime. Sinds 1791 zorgt de familie voor het domein Cazal Viel dat voordien onderhouden werd door de monniken van de Abdij van Fontcaude. Gesitueerd in het hart van de Languedoc wordt gedurende de jaren enorm veel ervaring overgedragen aan de volgende generaties van de familie. Ze specialiseerden zich in nobele druivensoorten als syrah en viognier, die het best zijn aangepast aan het landgoed en die het karakter van de streek tot zijn recht laat komen. Deze wijn heeft een diepe, rode kleur. In de neus kruidige aroma’s zoals drop. Prachtig rijp bosfruit, fijne structuur met een lange afdronk.
Serveertemperatuur: 18 C
Menusuggestie: Confit de Canard
Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snel
Paul Mas Syrah
De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. de Syrah Paul Mas is een stevige, sappige wijn met een donkerpaarse kleur. In zijn geur onder andere bramen en zwarte bessen, met ook een vleugje zwoele kruiderij en mokka. De smaak is rijk en zacht, met opnieuw veel donker fruit en het kenmerkende ‘pepertje’ in de afdronk.
Serveertemperatuur: 16-18 C
Menusuggestie: Eendenborst met zwarte bessensaus
Koop nuKijk snel