Jumilla

  • -18%

    Gran Allegranza Alicante Monastrell

    0 out of 5

    Gran Allegranza Monastrell in Frankrijk Mouvèdre genoemd, wordt gemaakt door Hammeken Cellars in Jumilla. Hammeken Cellars werd in 1996 opgericht en maakt verrassende wijnen op moderne leest. De Monastrell druiven werden laat geoogst, in het begin van november. Na een zachte persing worden de druiven ontsteelt en vond de vinificatie plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 24- 26oC. Na de schilweking volgde de malolactische gisting plaats in RVS tanks. De wijn rijpte hierna nog 6 maanden op Frans eiken vaten. Het is de belangrijkste blauwe druif van de wijngebieden Jumilla, Yecla, Almansa en Alicante in Spanje en Bandol in Frankrijk.

    Omdat de wijn gevoelig is voor oxidatie, is zij niet geschikt voor lange vatrijping. Monastrell wordt vaak gemengd met andere druiven zoals Syrah, Garnacha en Cinsault. Monastrell druiven produceren intens fruitige, vlezige, aardse, alcoholrijke, evenwichtige wijnen met aroma’s van zwarte bessen, bramen, leer en kruiden. De wijnen hebben daarnaast mooie, volle tannines. Deze Gran Allegranza Monastrell is een stoere wijn met bite!

    Nu op dronk – houdbaar tot: 2024

    Proefnotitie: De kleur is donkerrood met paarse teint, De geuren van rijp zwart fruit o.a. zwarte bessen, sappige kersen en nuances van specerijen o.a. cacao. In de smaak is het een rijke, fruitvolle wijn een vleugje restzoet, chocolade en zacht smeltende tannines.

    Aanbevolen bij wild l rundvlees l orgaanvlees en harde kazen o.a. Stoofschotel van ree.

     10,95  8,95