Emilia-Romagna

  • Conte Di Campiano Sangiovese IGT

    0 out of 5
    Druivenrassen en vinificatie
    Sangiovese is het nationaal Italiaanse druivenras dat van noord tot zuid staat aangeplant. In Emilia Romagna, in het noorden, geeft het hele frisse, sappige eet wijnen waar het fruit het glas uit swingt. De druiven worden met de hand geplukt. De wijn ondergaat een traditionele rode vinificatie met de maceratie op de schil om op deze manier de kleur en aroma extractie te verbeteren.
    Proefnotitie
    Paarsrood, glanzend. Rode kersen en pruimen, rijp en sappig, domineren niet alleen de geur maar ook de smaak. Fruitgedreven maar ook uitgerust met frisse zuurtjes die voor een spannende balans zorgen. Fluwelen tannine.

    Wijn/spijs
    Perfect bij pittige pasta, rood vlees, pizza en oude kazen.

     6,25
  • Sangiovese Rubicone di Marco

    0 out of 5

    Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. De broers Mauricio en Martino geven vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun soepele toegankelijkheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Deze 100% Sangiovese di Rubicone is zeer intens rood paars van kleur, met een bouquet van viooltjes en hints van rijp fruit en specerijen.

    Serveertemperatuur: 16 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden gekruide worstjes in tomatensaus met bonen

     6,25