100% Proefgarantie-
Cantine Pellegrino Tenute di Familia Kelbi Catarratto
€ 9,95Wijngids score: 8,5
Heeft Italië meer witte of rode wijn? Ondanks dat Italië vooral bekend staat vanwege zijn rosso’s ga ik er vanuit dat wit er toch de overhand heeft. Direct na sangiovese zijn namelijk trebbiano, cataratto en pinot grigio het meest aangeplant. En in hun kielzog volgen rassen als prosecco, fiano, greco, arneis, cortese, verdicchio, grillo, garganega, ribolla gialla en pinot bianco. Sommigen staan door het hele land, anderen reizen niet. Cataratto is een van hen. Deze van het huis Pellegrino staat in Mazara del Vallo in de Provincie Trapani in een wijngaard die Kelbi heet, op een hooggelegen plateau dat zijn naam dankt aan de Arabische dynastie die Sicilië tot bloei bracht. Het is hier waar catarratto zijn unieke elegantie en aromatische intensiteit verkrijgt. Perzik, Jonagold, ananas en munt markeren de geur. Terwijl de smaakstart vooral mineraal en krijtig is, gevolgd door abrikoos, witte perzik en mandarijn en gerookte amandelen met citrusfrisse zuren.
Koop nuKijk snel -
Castello Monaci Acante Fiano Salentino
€ 8,95Wijngids score: 8,5
Ben je nog op zoek naar een trouwlocatie, zoek dan niet verder! Castello Monaci is het! Een sprookjesachtig kasteel, met uitzicht op de Adriatische en Middellandse zee in de hak van Italië, te midden van eeuwenoude olijfgaarden aan de weg naar Taranto, bij de poorten van Salice Salentino. Naast populaire trouwlocatie is het trouwens ook wijnkelder. Als zodanig in 1970 opgericht. Wijnmaker Leonardo Sergio gebruikt veelal inheemse druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia nera. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. Slow Wine is een beweging die vindt dat wijn, net als eten, goed, schoon en eerlijk moet zijn – en niet alleen goed. Vinden wij ook. Neemt niet weg dat deze Fiano erg goed is. Met zijn sensuele parfum van perzikbloesem, rozenwater en mandarijn, en gepolijste smaak van bergamot, passiefruit en nectarine, vet en rond. Bij alle schelp- en schaaldieren en ricotta met salie en spinazie.
Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snelDomaine Fernand Engel Elzas Riesling – Biologisch
€ 10,75Domaine Fernand Engel uit de Elzas is de biologisch specialist op het gebied van wijn. Deze Riesling is aromatisch, fruitig en fris. De gelaagde smaak laat zien dat het een zeer goede wijn is. Riesling Rocks!
De geur is complex, bloemig, maar ook veel fruit zoals appel en wilde bergperzik. Mooi frisse en volle smaak, fraaie zuren voor de levendigheid van deze wijn, veel fruit, licht bittertje, citrusschilletje, enige mineraliteit, goede lengte. Lekker bij zeevruchten en visgerechten
Koop nuKijk snel -
Errazuriz Max Reserva Chardonnay
€ 13,95rijk | zuiver | citrus |wit fruit
Lekker bij:
garnalen | gegrilde tonijn
salade met artisjokKoop nuKijk snel -
Jordan Chenin Blanc Inspector Peringuey
€ 9,95Op dronk: Nu – houdbaar tot 2023
Serveertemperatuur: 100 C.
aanbevolen met l gevogelte l vis l schaaldieren l avocado en eierplanten.
Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snelLaurent Miquel Grenache Blanc Solas
€ 10,50Een goede witte Grenache wijn gemaakt van de ranken aangeplant op een rotsachtige bodem. De Grenache Blanc is een verrassende cépage van Laurent Miquel. Frisse tonen van grapefruit, limoen en meloen; op fantastische wijze aangevuld met karamel. Een witte wijn zonder gêne, met een genereuze zachte smaak. Voor extra complexiteit krijgt de witte wijn na de vergisting een rijping op ‘sur-lie’, de dode gistcellen geven namelijk nog extra smaak af.
serveertemperatuur van 10 graden.
Solas Grenache Blanc adviseren wij bij gefrituurde of gebakken vis met cirtoen of bij Thaise Kerrie of Curry gerechten
Koop nuKijk snel -
Portillo Chardonnay
€ 7,50fruitig | romig | peren | appel
honingLekker bij:
vis | pasta met zalm | witte kazen
zomerse saladesKoop nuKijk snel -
Koop nuKijk snelYalumba The Y Series Riesling
€ 10,25sappig | vol | tropisch fruit
honing | appel | oranjebloesemLekker bij:
gerookte zalm | waldorf salade
sushi | Aziatische gerechtenKoop nuKijk snel
Welkom en profiteer van onze scherpe prijzen!|
Neem contact op
© ACTIE WIJNEN 2020 - Design STUDIO182 