Paul Mas Classique Vermentino

  • Product omschrijving
  • Aanvullende info
  • Reviews (0)

Omschrijving wijn

Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino, ook wel Rolle genoemd, is een druivenras die goed ontwikkelt in het Languedoc klimaat. De druiven worden gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk mechanisch. Tijdens het fermentatieproces wordt stikstofgas gebruikt om oxidatie te vermijden. De wijn rijpt gedurende 2 maanden op gist in RVS tanks.

Typische aperitiefwijn: fris, knisperend strakdroog van smaak met citrusfruit (citroen, grapefruit) en mango. Levendig en lekker pittig. Mooi rond op de afdronk. Fraaie strogele kleur. Aroma’s van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn. Mooi voorbeeld van de nieuwe, moderne wijnen die tegenwoordig uit de Vin de Pays d’Oc komen.

De beste serveertemperatuur is 12°C, in combinatie met zeevruchten, risotto en salades.

Aanvullende info

Land

Streek

Druivensoort