Farina Bardolino Rosso

  • Product omschrijving
  • Aanvullende info
  • Reviews (0)

Omschrijving wijn

Farina is een bijzonder Italiaans wijn- huis dat is gelegen in San Pietro in Cariano, het hart van de Valpolicella Classico. Dit is de historische en originele Valpolicella, bestaande uit vijf gemeenten: San Pietro in Cariano, Sant’Ambrogio, Fumane, Negrar en Marano.

In Valpolicella worden onder andere deze druiven verbouwd: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Oseleta en Dindarella. Ori- ginele, inheemse druiven; Claudio Fa- rina gebruikt alléén deze druiven om verschillende wijnen te maken, van Valpolicella tot Amarone. Dezelfde blend van druiven geeft verschillende wijnen: enige verschil is het droog- proces (of niet) en de techniek van het maken van wijn.

Farina is opgericht aan het begin van de negentiende eeuw, meer dan 100 jaar geleden, vanuit de passie en het verlangen van de oprichters om het enorme potentieel voor het produ- ceren van wijn van hoge kwaliteit te exploiteren en te verspreiden. Nu is het familiebedrijf in handen van Clau- dio en Elena Farina, neef en nicht die de 3e generatie vertegenwoordigen en samen met Sandro (de vader van Claudio) het bedrijf voortzetten met dezelfde passie voor het land en voor deze wonderlijke wereld van wijn. Bij Farina geloven ze dat er slechts één ding belangrijker is dan wijngaarden en dat zijn de mensen die er werken.

Dit mooie wijnhuis heeft een zeer voordelige ligging. Het Gardameer ten westen (slechts enkele kilometers afstand). Hierdoor wordt het klimaat verzacht en grote temperatuurverschillen worden voorkomen.

Rondom het wijnhuis zie je bergen die zorgen voor de perfecte hoeveel- heid zonlicht en de perfecte dosering van wind om schimmel en rot te voorkomen. De Monte Baldo, een bergketen, zorgt voor frisse wind die de overmatige hitte tijdens het rijpen van de druif voorkomt en die de zuur- graad helpt opbouwen. En daarnaast hebben ze de perfecte bodem: een mengsel van kalksteen en klei dat de natuurlijke structuur en de volle body geeft die kenmerkend is voor de rode wijnen in deze regio.

 

Aanvullende info

Land

Streek

Druivensoort

, ,

Jaartal

0
    0
    Winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar shop