Bollinger Special Cuvée Brut

  • Product omschrijving
  • Aanvullende info
  • Reviews (0)

Omschrijving wijn

Om een grote Champagne te kunnen produceren, moet je eerst grote wijnen maken. Een grote wijn kan alleen voortkomen uit de beste druiven. In deze geest handelt Bollinger al meer dan 175 jaar. Meer dan 80% van de druiven (Pinot Noir en Chardonnay) is afkomstig van eigen wijngaarden, uitsluitend gesitueerd in Grand of Premier Cru gemeentes. Na de oogst vindt de eerste vergisting (apart per druivenras, per wijngaard) plaats in houten vaten (afkomstig uit Bourgogne). Een kostbaar proces, maar een essentieel onderdeel bij Champagne Bollinger. Het bedrijf is nog steeds in handen van de familie, die ervoor zorgt dat de unieke stijl van dit champagnehuis gewaarborgd blijft. Het Champagnegebied is een uitgestrekt gebied rondom Reims.
Het wijngebied, in de prehistorie een binnenzee, wordt gekarakteriseerd door een speciale kalkbodem die
bestaat uit fossielen van zeedieren die toen in deze binnenzee leefden. Door de noordelijke ligging van het
gebied worden de champagnes altijd getypeerd door een zekere frisheid.

Aanvullende info

Land

Druivensoort

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.


Wees de eerste om “Bollinger Special Cuvée Brut” te beoordelen