100% Proefgarantie-
Château Carignan
€ 15,95Robijnrode kleur, een geur van vanille en klein rood fruit, specerijen, cederhout en vanille. Karakter gecombineerd met een zachte textuur en een prettige afdronk. Op en top Bordeaux! Een uitstekende combinatie met gebakken of gegrilde entrecote of ossenhaas.
Koop nuKijk snel -
Colomé “Auténtico” Malbec
€ 23,50De Colomé “Auténtico” is een eerbetoon aan de pioniers die de eerste druivenstokken aanplantten in de Estate vineyards en het wijnbedrijf openden in 1831. In de wijngaarden van Bodega Colomé wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt om zo de “authentieke” expressie van het terroir te behouden. De druiven voor deze wijn komen deels uit meer dan 100 jaar oude wijngaarden, en deels uit 15 jaar oude wijngaarden op een hoogte van 2300 meter. Door de hoge ligging van de wijngaarden ontwikkelen de druiven een dikke schil, die ze beschermt tegen de krachtige zonnestralen. De wijnen uit dit gebied zijn daardoor robuuster van smaak met aangename frisse zuren. Het wijnmaakproces verloopt zo ‘puur’ mogelijk om het authentieke karakter van de malbec uit dit gebied zoveel mogelijk te behouden. Zo ondergaat de wijn geen houtrijping.
De wijn heeft een intense, bijna zwarte kleur met paarse nuances. In de neus aroma’s van subtiele kruiden en verse bloesem. De wijn is vol en geconcentreerd van smaak, met intense aroma’s van zwarte kersen, zwarte bessen, cassis en kruidnagel en wat mineraliteit. Stoer en levendig van karakter met rijpe, ronde tannines.
Koop nuKijk snel -
Colomé Estate Malbec
€ 13,95Duurzaamheid en aandacht voor de natuur zijn belangrijke voorwaarden bij de wijnbouw in de estate vineyards, de hoogste malbec-wijngaarden ter wereld. De druiven komen uit vier verschillende wijngaarden om op die manier de beste aromaexpressie van de malbec te krijgen, dé blauwe druif van Argentinië. De La Brava wijngaard ligt op 1700 meter hoogte en geeft geconcentreerde, rijpe druiven. De Colomé wijngaard ligt op 2300 meter rondom de winery en geeft de wijn complexiteit en kracht. De El Arenal wijngaard op 2600 meter zorgt voor elegantie en frisheid, terwijl de Altura Maxima op 3100 meter florale en minerale tonen en pittige tannines aan de wijn meegeeft. Door de hoge ligging van de wijngaarden ontwikkelen de druiven een dikke schil, die ze beschermt tegen de krachtige zonnestralen. De wijnen uit dit gebied zijn daardoor robuuster van smaak, met aangename frisse zuren.
De helderrode wijn heeft mooie aroma’s van zwarte bessen, rood fruit en exotische bloesemtonen. In de smaak is hij vol en uitnodigend, met tonen van rijp, rijk donker fruit, zoete specerijen en hints van peper. Een houtrijping van 15 maanden op vaten van Frans eikenhout maken de wijn zacht en geven hem een lichte kruidigheid. De frisse, levendige zuren worden perfect aangevuld met stevige, ronde tannines en een prachtige complexiteit. Nu al mooi op dronk, maar de wijn zal zich in de komende jaren nog verder ontwikkelen.
Koop nuKijk snel -
Delamotte Champagne Blanc de Blancs
€ 49,95100% Chardonnay, afkomstig van drie verschillende Grand Cru wijngaarden in de Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Cramant.Een verfijnde, mineralige champagne met brioche, krijt en tonen van fris wit fruit en citrus.
Serveer op 12˚Celsius als aperitief of als begeleider van schaal- en schelpdieren (oesters!) en delicate gerechten met zeevis.
Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snelDonnafugata Mille e Una Notte
€ 49,95Mille e una Notte behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata.
Mille e una Notte betekent letterlijk Duizend-en-een nacht, de naam van de beroemde verhalen van 1001 nacht. Op het etiket staat het paleis weergegeven waar Koningin Maria Carolina toevlucht zocht op haar vlucht vanuit Napels.
Mille e una Notte is gemaakt van hoofdzakelijk Nero d’Avola, aangevuld met onder andere Petit Verdot en Syrah. Alle druiven worden zowel in de wijngaard als in de wijnkelder handmatig geselecteerd om het beste fruit over te houden. De vergisting vindt plaats in RVS waarna de wijn voor 13-14 maanden rijpt in nieuw Frans eiken. Daarna rijpt de wijn voor nog minimaal 24 maanden op fles.
Mille e una Notte heeft een mooi bouquet gekenmerkt door fruitige tonen van bessen, bramen, pruimen, balsamico en kruidige geuren. In de mond is deze wijn intens van smaak met zachte tannines en een zeer lange afdronk.
Heerlijk in combinatie met geroosterd of langzaam gegaard vlees, lamsrack, varkensragout en tournedos. Zorg dat u de wijn tijdig decanteert.
Koop nuKijk snel -
Gaja Ca’Marcanda Magari
€ 49,50Bordeaux-blend met een onmiskenbaar Italiaanse inslag. Complex, floraal en elegant met zwart fruit, roos, eucalyptus, groene peper en rode sinaasappel. Puur en intens met stevige, maar fijne tannines en goed geïntegreerde houtaroma’s.Heerlijk bij gerechten met lamsvlees of een gegrilde ribeye.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay
€ 15,95Voor Jadots witte Bourgogne zijn wijnen gebruikt uit zowel de Côte d’Or, Chalonnais als Mâconnais (Saint-Véran). Deels vergist en gerijpt op eiken, deels op staal, combineert deze harmonieuze wijn de frisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonen. Koel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij allerhande borrelhapjes, charcuterie, vis, schelp- en schaaldieren en bij geitenkaas.
Deze chardonnay is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir
€ 15,95De rode Bourgogne Couvent des Jacobins is een cuvée van verschillende wijnen uit de Côte d’Or, de Chalonnais en Auxerrois. De wijn heeft negen tot zestien maanden rijping op eikenhout en staal ondergaan en is gedurende de prille twee jaar na botteling, licht koel geschonken, een traktatie bij gegrild of gebakken rood vlees.
Na die eerste levensjaren wordt de Couvent des Jacobins complexer en het kenmerkende karakter van pinot noir steeds evidenter: rijpe kersen, zwarte bessen en een elegante kruidigheid in geur en smaak. Goede oogstjaren kunnen makkelijk zes tot zeven jaar rijpen op fles. Eveneens op halve flesjes verkrijgbaar.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Montagny 1er Cru Les Chaniots
€ 28,95Aromatisch en expressief met een gulle, iets ronde smaak maar tegelijkertijd veel frisheid. De druiven groeien op een bodem van 100% kalksteen en de wijn wordt bij Louis Jadot zelf beschouwd als de “Chablis van het zuiden”. Serveer op 10 à 12 graden bij salades met sojasaus, groententempura, vis en zeevruchten, sushi, ceviche, zalmtartaat, vegetarische hartige taarten, venkel, courgettekoekjes, groentengratin, gewokte noedels, vega-burger, fish & chips, kip yakitori en geitenkaas.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Clos de la Croix de Pierre
€ 31,95Uiterst gebalanceerde wijn, puur, strak en geraffineerd. Kan goed bewaard 5 tot 10 jaar ouderen.Serveer bij gerechten met wit vlees, gegratineerde groenten, geitenkaas en kaassoorten als Comté.Croix de Pierre refereert aan het grote kruis dat aan de ingang van de wijngaard staat.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Rully Blanc
€ 23,50Net als de noordelijke charmeurs van het huis vergist Jadot zijn Rully op hout. Vervolgens ondergaat de wijn een tien maanden durende rijping op vat. Zo ontstaat een goudgekleurde, zeer geraffineerde witte wijn met fruitige aroma’s, bloemen en iets van hazelnoot.
Hij is volmondig, uitgebalanceerd met een sprankelende fraîcheur en daarmee zeer geschikt om te schenken bij gegrilde vis en ongecompliceerde bereidingen van blank vlees.
Koop nuKijk snel -
Louis Jadot Santenay Rouge ‘Clos de Malte’
€ 28,95Elegante wijn met een diepe kleur, complexe aroma’s van rijp rood fruit, amandelen en wat aardse tonen. De smaak is diep en de tannines tamelijk stevig.Lekker bij stoofpotten met gevogelte of vederwild en niet de zware gerechten met rood vlees.
Koop nuKijk snel
Welkom en profiteer van onze scherpe prijzen!|
Neem contact op
© ACTIE WIJNEN 2020 - Design STUDIO182 