-
Allegranza La Mancha Tempranillo
Druivenras/ vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september wanneer ze optimaal rijp zijn. De druiven weken 48 uur bij een temperatuur van 5ºC. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28ºC in RVS tanks. De wijn rijpt 4 maanden in 1-2 jaar oude Frans eiken houten vaten.
Proefnotitie
Heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De intense aroma’s doen denken aan zwarte kersen, rijpe aardbeien en tonen van exotische kruiden en geroosterde koffie. In de mond is het een medium droge wijn met een medium body en zachte tannine in de lange afdronk.
€ 6,95€ 5,80Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snel
clos amador brut reserva delicat
De Clos Amador Cava is een heerlijke mousserende wijn uit de Spaanse Penedès. Deze regio staat bekend om zijn vele kwalitatief hoogwaardige mousserende wijnen.
De Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat wordt op dezelfde wijze gemaakt als een Champagne, volgens de Méthode Traditionelle. Wat dan het verschil is? Dat zit hem in de gebruikte druivenrassen. Deze Cava wordt, net als andere cava’s, gemaakt van de lokale Catalaanse druivenrassen: Macabeo, Xarello, Parellada. Proef Spanje in je glas met deze aangenaam droge cava met elegante mousse.
Koop nuKijk snel -
Cune Monopole Tinto 2012
CVNE Monopole Rioja is een rode wijn die niet te heftig is en ideaal is als borrelwijn voor mensen die van een stevigere wijn houden. De wijn heeft 6 maanden gerijpt op vaten van Amerikaans eiken, waardoor de houttoets en vanille de wijn ondersteunt, maar zeker niet overheerst. De geur is een combinatie tussen zoethout en rood fruit, bessen en kersen. In de smaak vol en zacht vanwege de vanille en chocolade smaken afkomstig van de nieuwe Amerikaanse vaten.
€ 8,95€ 6,50Koop nuKijk snel -
Cune Vina Real Rioja Reserva 2010
Vina Real Rioja Reserva 2010 is een absoluut pareltje in zijn prijsklasse. De wijn van voornamelijk Tempranillo druiven rijpt maximaal 2 jaar in Franse en Amerikaanse eiken. De Real Reserva heeft een complex bouquet van gestoofd fruit en kruiden en een heeft geweldig bewaarpotentieel, alhoewel deze 2010 jaargang al uitstekend te drinken is. De wijn is vol en fluweelzacht en heeft een goede zuurgraad en fijne tannines. De CVNE Vina Real Reserva 2010 heeft 93/100 Parker en 93/100 Peñín punten gekregen.
€ 18,95€ 10,95Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snel
Finca de los Arandinos Malacapa
Kersenrode kleur, een heerlijke, wat lichtere en fruitige Rioja. Gulle wijn met een zacht karakter en uitbundige fruittonen. Hier speelt het fruit duidelijk de hoofdrol. Het is een elegante wijn, die met een paar maanden flesrijping nog lekkerder zal zijn. Traditionele vinificatie, 6 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken vaten van 1 tot 3 jaar oud.
Serveertemperatuur: 16-17 C
Menusuggestie: o.a. castillo con patatas
Koop nuKijk snel -
Fuente Elvira Verdejo Rueda
€ 8,95€ 8,35Koop nuKijk snel -
Gran Allegranza Alicante Monastrell
Gran Allegranza Monastrell in Frankrijk Mouvèdre genoemd, wordt gemaakt door Hammeken Cellars in Jumilla. Hammeken Cellars werd in 1996 opgericht en maakt verrassende wijnen op moderne leest. De Monastrell druiven werden laat geoogst, in het begin van november. Na een zachte persing worden de druiven ontsteelt en vond de vinificatie plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 24- 26oC. Na de schilweking volgde de malolactische gisting plaats in RVS tanks. De wijn rijpte hierna nog 6 maanden op Frans eiken vaten. Het is de belangrijkste blauwe druif van de wijngebieden Jumilla, Yecla, Almansa en Alicante in Spanje en Bandol in Frankrijk.
Omdat de wijn gevoelig is voor oxidatie, is zij niet geschikt voor lange vatrijping. Monastrell wordt vaak gemengd met andere druiven zoals Syrah, Garnacha en Cinsault. Monastrell druiven produceren intens fruitige, vlezige, aardse, alcoholrijke, evenwichtige wijnen met aroma’s van zwarte bessen, bramen, leer en kruiden. De wijnen hebben daarnaast mooie, volle tannines. Deze Gran Allegranza Monastrell is een stoere wijn met bite!
Nu op dronk – houdbaar tot: 2024
Proefnotitie: De kleur is donkerrood met paarse teint, De geuren van rijp zwart fruit o.a. zwarte bessen, sappige kersen en nuances van specerijen o.a. cacao. In de smaak is het een rijke, fruitvolle wijn een vleugje restzoet, chocolade en zacht smeltende tannines.
Aanbevolen bij wild l rundvlees l orgaanvlees en harde kazen o.a. Stoofschotel van ree.
€ 10,95€ 8,95Koop nuKijk snel -
Lurton Campo Eliseo Rueda Verdejo 2014
€ 36,50€ 23,50Koop nuKijk snel -
Koop nuKijk snel
Pago de Cirsus Seleccionada Navarra
De Bodega Pago de Cirsus in Navarra bestaat uit een team van oenologen onder leiding van Jean Marc Sauboua, een van de meest beroemde Franse oenologen in de wereld. De heer Sauboua is gedeeltelijk verantwoordelijk voor waarom dit wijnhuis nu een van de meest prestigieuze Spaanse wijnhuizen is. De wijnmaker heeft getracht zoveel mogelijk uitingen van de wijnstokken te vatten in het karakter van de wijn. De Pago de Circus biedt een goede aromatische intensiteit van balsamico tonen en zwart fruit. U vindt ook wat gekruide tonen, zoetheid en een vleugje zwarte drop. Deze wijn heeft een zijdezachte, soepele intrede op het gehemelte. De wijn is goed gestructureerd met frisse zuren en rijpe tannines.
Serveertemperatuur: 18 C
Menusuggestie: o.a Entrecote met mokkasaus.
Koop nuKijk snel -
Príncipe de Viana Crianza
cassis | rijpe zwarte kersen | vijgen
vanille | kokosnootLekker bij:
groenten | rood vlees | wild
tapas | stevige kazen€ 8,95€ 6,99Koop nuKijk snel