Oostenrijk

  • Beck Weissburgunder

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Zoals veel hondenbezitters op hun huisdier lijken, zo zie ik vaak gelijkenis tussen wijnmakers en hun wijnen. Soms proef ik zelfs wijnen blind die het onmiskenbare stempel dragen van degene die aan de basis ervan staat. Zoals de wijnen van Judith Beck die elegant en puur zijn, delicaat en veelzijdig, en af en toe wat tegendraads of broos. Het zijn wijnen met een eigen ‘ik’, een eigen karakter. Zoals deze pinot blanc van biodynamisch verbouwde druiven. Gemaakt door een eigenzinnige vrouw, individualistisch maar ook teamplayer, in Pannobile en het vrouwelijke wijnmakers elftal. Met ervaring opgedaan bij Cos d’Estournel in Bordeaux, Braida in de Piemont, Errázuriz in Chili en nu alweer bijna 20 jaar bij haar zelf. Charmant parfum van witte perzik, nectarine en verse snijbloemen. Mineraal geïnspireerde smaak met impressies van appel, abrikoos, peer en verveine. Lichtjes floraal en heerlijk opgespannen zuren tot laat in de finale.

     13,95
  • Jurtschitsch Terrassen Gruner Veltliner

    0 out of 5

    Het is uitzonderlijk dat één familie er in slaagt om zonder onderbreking bijna 500 jaar op één plek te blijven om daar van vader op zoon wijnbouw te bedrijven. Het Oostenrijkse geslacht Jurtschitsch doet dit. Weldadige frisse witte wijn, met intense aroma’s van fruit en bloesem. Geur en smaak zijn ongemeen zuiver en beklijvend. Het rinse karakter van deze druif past wonderwel bij subtiele smaken van de verse rauw vissoorten in de Japanse keuken. Met deze nieuwe geclassificeerde biologisch gemaakte wijn zet Alwin Jurtschitsch de toon met nog meer verfijning en mineraliteit.

    Serveertemperatuur: 8-10 C

    Menusuggestie: carpaccio van runderhaas met wintertruffel

     9,95
  • Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    De stokken voor Zeisen – de meest representatieve Grüner uit Pfaffl’s portfolio – zijn meer dan 40 jaar oud. Dit en de zorgvuldige selectie van de druiven en de omgeving waarin ze groeien, resulteert is een knisperend frisse stijl. Geen wonder, want – oh ja – het fruit voor deze Grüner groeit op het grootste fossiele oesterrif ter wereld.

    Proefnotitie: Kruidig met karakteristieke witte peper in neus en mond. Krachtig, sappig, mineraal en kruidig zijn de sleutelwoorden in de smaak, vooral voortgestuwd door rijp fruit als Pink Lady, ananas en witte perzik. Met een scheutje extravagantie.

     11,75
  • -7%

    Pfaffl Zweigelt Sandstein

    0 out of 5

    Wijngids score: 9

    Samen met de Deense hoort de Oostenrijkse tweekleur tot de oudste vlagontwerpen ter wereld. Hij heeft drie gelijke banden in de kleuren rood, wit en rood. Volgens een legende is de vlag uitgevonden door Hertog Leopold V (1157-1194) tijdens de kruistochten. Na de Slag van Acre was Leopold’s lelieblanke gewaad volledig doorweekt met bloed, maar toen hij zijn riem verwijderde, was het textiel daaronder nog parelwit. Hij vond dit zo’n bijzonder gezicht dat hij het gebruikte voor de Oostenrijkse vlag. Als de nationale tweekleur echter zou zijn ontworpen op basis van de verdeling van rode en witte wijn, dan zou twee derde van de vlag niet rood maar wit zijn. De Zweigelt van Pfaffl bewijst echter dat Oostenrijkse rode wijn in opmars is met zijn verleidelijke aroma van rijp kersenfruit en gekonfijte besjes, extrovert kruidig. Ook in de smaak veel rood, puur fruit (zonder hout) en zachte tannine. Hoewel heel smaakvol, geenszins gespierd of zwaar.

     12,95
  • -17%

    Steiniger Grüner Veltliner kogelberg Terassen

    0 out of 5

    Streek: Kamptal
    Druif: Grüner Veltliner

    complex | finesse | peer | honing
    zachte kruiden

    Lekker bij:

    vis | kalfsvlees | zeevruchten

     29,99
  • Steininger Gruner Veltliner Kamptal

    0 out of 5

    Een zeer fruitige, klassieke witte wijn met een intrigerend pepertje in de smaak. Zachte zuurstructuur en een opmerkelijke vruchtengeur. Levendig, elegant met mineralen in de afdronk. Gelegen in het gebied Kamptal te Oostenrijk. Langenlois, waar Weingut Steininger gevestigd is, is dankzij zijn uitgestrekte wijngaarden de grootste wijnstad van Oostenrijk. Steininger is een echt familiebedrijf.

    Serveertemperatuur: 10-12 C

    Menusuggestie: o.a. Aziatische gerechten, zoals tempura en tijgergarnalen

     11,95
  • Steininger Zweigelt Novemberlese

    0 out of 5

    De Zweigelt druiven van deze rijke donkerrode wijn worden pas in november geplukt, vandaar de naam van de wijn: Zweigelt Novemberlese. De wijn is getooid met een prachtig Bouquet van zure kersen, nougat en chocolade. Gelegen in het gebied Kamptal te Oostenrijk. Langenlois, waar Weingut Steininger gevestigd is, is dankzij zijn uitgestrekte wijngaarden de grootste wijnstad van Oostenrijk. Steininger is een echt familiebedrijf.

     13,95
  • Von Winning Riesling ‘Paradiesgarten’

    0 out of 5

    wijngids score: 9-

    Sinds zijn oprichting in 1849 maakt Von Winning wijnen die op een unieke manier de wijngaarden in Ruppertsberg, Deidesheim en Forst vertolken. Het bedrijf ontleent zijn naam aan Leopold von Winning, schoonzoon van Dr. Andreas Deinhard en een van de grondleggers van de Verein Deutsche Prädikat Weingüter, een elitevereniging van Duitse wijnhuizen. Paradiesgarten is een oostelijk gelegen wijngaard met uitgesproken kalkhoudende klei en mergel. Aan de rand van het bos gelegen (in tijden van opwarming van de aarde wellicht een voordeel), net boven Leinhöhle. Voorheen heette deze wijngaard dan ook Waldberg maar kreeg na de Tweede Wereldoorlog de meer romantische naam die het nu heeft. De wijngaard is officieel Grosses Gewächs maar Andreas Attmann besloot om voorlopig nog Erste Lage op het etiket te zetten. Fraai ingetogen neus met gekonfijte ananas, zesty citrus en limoengras. Sappig en intens in de mond, met wederom impressies van limoen, citroenmelisse, passiefruit en groene appel.

     21,95
  • Weingut Leth Roter Veltliner Klassik

    0 out of 5

    Wijngids score: 9-

    Roter Veltliner is de pater familias van alle Veltliners en kom je in diverse gedaantes tegen (Weissroter, Brauner, Silberweißer Veltliner en Gelbling). Als super inheemse druif speelde het een rol bij de kruisingen voor Neuburger, Zierfandler en Rotgipfler. Ondanks zijn unieke karakter loopt het totaal areaal van Roter Veltliner (200 hectare, oftewel 0,4 procent van het Oostenrijks totaal) consistent terug. Dat komt allereerst omdat de terroirs die geschikt zijn voor Roter Veltliner dezelfde zijn die het ook goed doen voor Grüner Veltliner – die koningin onder de Oostenrijkse druiven. Ten tweede is het een buitengewoon gevoelig druifje, vooral wat vorst en schimmel betreft. Ook moet je de opbrengsten sterk beperken anders hou je alleen zuurtjeswater over. Maar dan krijg je ook iets als deze Leth met zijn geur van ananas, perzik en meloen, gevolgd door abrikozenjam, Galliameloen, venkel en vuursteen in de mond, met volle body en lange afdronk.

     9,99
  • -6%

    Weingut Leth Zweigelt Klassik

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Wagram als wijngebied werd gecreëerd door aanhoudende glaciale winden die fijne deeltjes klei, zand en kalk-löss –afzette op de prehistorische bodems van de Donau. Deze lösslagen zijn tot 20 meter diep, mineraalrijk en waterhoudend waardoor irrigatie en meststoffen niet nodig zijn. In combinatie met het Pannonische klimaat en de dagelijkse temperatuurvariatie tussen dag en nacht, geeft het een uniek terroir. Weingut Leth heeft zich sinds 1965 ontwikkeld tot een toonaangevend producent met inmiddels zo’n 50 hectare wijngaard waarvan de helft is beplant met Grüner Veltliner. Doordat ze duurzaam werken wordt er al 25 jaar geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Ze selecteren zowel in wijngaard als bij aankomst in de kelder op gezondheid, rijpheid en kwaliteit. Sinds 2015 lid van de Traditionsweingüter Österreich. Pruim, bosbes, kummel en kruidnagel bepalen het geurscenario, in de mond gevolgd door een eveneens kruidige smaak en volop zwarte bes, blauwe pruim en vijg. Sappig.

     7,50
0
    0
    Winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar shop