Italie

  • Baglio Sogno del Sud Merlot

    0 out of 5

    Heerlijk zachte Merlot van Italiaanse bodem. Wijnproducent Baglio Giballina maakt met de Sogno del Sud Merlot een soepele biologische wijn. De merlot heeft een intens robijn rode kleur, in de neus is de wijn complex en kruidig. De afdronk is warm en vloeiend.

    Serveertemperatuur: 16-17 C

    Menusuggestie: o.a. Caponata (zoet-zuur stoofgerecht)

     5,65
  • Cantina Tramin Cuvee Stoan Bianco

    0 out of 5
     20,95
  • Cantina Tramin Nussbaumer Gewurztraminer

    0 out of 5

    Diverse wijnen uit de tweetalige streek Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. Deze kwaliteit komt voort uit het uitstekende bergterroir wat zich ondere andere uit in frisse, fruitige en levendige wijnen, zo ook bij het coöperatief Tramin. Deze wijn toont in het glas een intense strogele kleur met een vleugje groen. De aroma’s zijn zeer levendig, aromatisch met in de neus rozenblaadjes, witte perzik, mineralen, vanille en kruiden. De geur slaag erin om over te komen als opvallend ingetogen en elegant. In deze mond is deze wijn fris, met roze grapefruit, smaken van mandarijn op de voorgrond, een gemberkoekje, witte perzik en limoen. De afwerking is lang en licht met duidelijke florale tonen.

     20,95
  • Cantina Tramin Pinot Grigio

    0 out of 5
     10,75
  • Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio

    0 out of 5

    De Unterebnerwijngaard ligt bij Sella op 450 meter hoogte, met een bijzonder goede ventilatie ( Bora wind vanuit de Dolomieten ). De wijngaarden zijn grotendeels gepositioneerd op het zuidwesten. Zowel de vinificatie als de rijping vonden plaats op hout ( zowel op Franse barriques als op grotere foeders). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 20 jaar en het rendement bedraagt 50 hl / ha. Deze gelimiteerde Tramin Unterebner Pinot Grigio (slechts 29000 flessen) behoort tot een van de beste wijnen van Italië in deze categorie. De kleur is 14 karaat goudkleurig, de smaak is fris, elegant met rijp wit fruit ( peer ) en door de houtrijping een subtiele aanvulling van boter en vanille impressie met finesserijke minerale ondertoon.

     20,95
  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Gazzerotta Nero d’Avola

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    In het midden van de jaren negentig schoot de kwaliteit van Siciliaanse wijn als een komeet omhoog. Deels was dat te danken aan de introductie van moderne technologie op het eiland. Maar het kwam ook door het besef dat men niet alleen véél wijngaarden heeft – méér dan bijvoorbeeld Chili of Zuid-Afrika – maar ook hele bijzondere. Ineens drong door hoe uniek druivenrassen zijn als frappato en nerello mascalese, grillo, grecanico, caricante en minella. Zo uniek zelfs dat een aantal in hun duizenden jaren bestaan de oversteek naar het Italiaanse vasteland nog nooit had gemaakt. Nero d’Avola bleef de afgelopen duizend jaar beperkt tot het uiterste zuidoosten van het eiland (rondom het stadje Avola). De laatste twee decennia heeft het zich pas over het eiland verspreid. Met de aanstekelijke geur van zwarte bes, pruimedanten, cacao en gedroogde vijg. Mooi soepel in de mond met Provençaalse kruidenmix, zoete ceder en wederom veel rood en zwart fruit.

     11,50  9,95
  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Kelbi Catarratto

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Heeft Italië meer witte of rode wijn? Ondanks dat Italië vooral bekend staat vanwege zijn rosso’s ga ik er vanuit dat wit er toch de overhand heeft. Direct na sangiovese zijn namelijk trebbiano, cataratto en pinot grigio het meest aangeplant. En in hun kielzog volgen rassen als prosecco, fiano, greco, arneis, cortese, verdicchio, grillo, garganega, ribolla gialla en pinot bianco. Sommigen staan door het hele land, anderen reizen niet. Cataratto is een van hen. Deze van het huis Pellegrino staat in Mazara del Vallo in de Provincie Trapani in een wijngaard die Kelbi heet, op een hooggelegen plateau dat zijn naam dankt aan de Arabische dynastie die Sicilië tot bloei bracht. Het is hier waar catarratto zijn unieke elegantie en aromatische intensiteit verkrijgt. Perzik, Jonagold, ananas en munt markeren de geur. Terwijl de smaakstart vooral mineraal en krijtig is, gevolgd door abrikoos, witte perzik en mandarijn en gerookte amandelen met citrusfrisse zuren.

     11,50  9,95
  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Rinazzo Syrah

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Cantine Pellegrino is een familiebedrijf uit 1880 dat zijn roots heeft in marsala. Dat is een versterkte wijn van inheemse druiven als grillo, inzolia, cataratto en damaschino. Het wordt gemaakt ‘in perpetuum’, een variant op solera. Naast marsala heeft Pellegrino een kwalitatief hoog assortiment stille wijn. Naast fantastische wijnen van inheemse rassen brachten ze ook de gevestigde internationale druiven-orde aan wal, waaronder chardonnay, merlot en deze syrah. Maar ze deden niet aan de mode mee om die te mengen met de inheemse druiven. Zoals chardonnay met grillo of inzolia. Dat komt altijd op mij over als een filmster die met haar fitness trainer trouwt en die nooit aan elkaar gewaagd lijken te zijn. Misschien ben ik wel te ouderwets, maar dan kies ik toch liever voor de druiven solo. Syrah met shiraz allure en impressies van bramen, ceder, mineralen en bosbes. In de mond jammy en kruidig met blauwe pruim, cacao en mokka.

     11,50  9,95
  • -10%

    Castello Monaci Acante Fiano Salentino

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Ben je nog op zoek naar een trouwlocatie, zoek dan niet verder! Castello Monaci is het! Een sprookjesachtig kasteel, met uitzicht op de Adriatische en Middellandse zee in de hak van Italië, te midden van eeuwenoude olijfgaarden aan de weg naar Taranto, bij de poorten van Salice Salentino. Naast populaire trouwlocatie is het trouwens ook wijnkelder. Als zodanig in 1970 opgericht. Wijnmaker Leonardo Sergio gebruikt veelal inheemse druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia nera. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. Slow Wine is een beweging die vindt dat wijn, net als eten, goed, schoon en eerlijk moet zijn – en niet alleen goed. Vinden wij ook. Neemt niet weg dat deze Fiano erg goed is. Met zijn sensuele parfum van perzikbloesem, rozenwater en mandarijn, en gepolijste smaak van bergamot, passiefruit en nectarine, vet en rond. Bij alle schelp- en schaaldieren en ricotta met salie en spinazie.

     9,99  8,95
  • Conte Di Campiano Appassimento

    0 out of 5

    Druivenrassen en vinificatie
    Deze Appassimento is gemaakt van 100% Negroamaro Passito druiven. De druiven worden drie weken lang gedroogd op de wijnstokken en worden met de hand geplukt. Daarna volgt de maceratie op de schil om smaak en kleur te extraheren.

    Proefnotitie
    De kleur van deze wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus intense en complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. Een goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.

    Wijn/spijs
    Deze wijn is heerlijk bij kruidige pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.

     7,70
  • Conte Di Campiano Primitivo Mand. Riserva

    0 out of 5

    Druivenrassen en vinificatie
    Deze Primitivo di Manduria Riserva is gemaakt van 100% Primitivo druiven, afkomstig uit Puglia. De druiven worden handmatig geplukt. De wijn rijpt 12 maanden in houten vaten en de fermentatie vindt plaats in stalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur.

    Proefnotitie
    Een mooie intens robijnrode kleur. In de neus veel en complexe aroma’s met tonen van cacao, koffie en vanille. Op het palet een volle body en goed in balans, zachte en rijke wijn met fijne tannine.

    Wijn/spijs
    Heerlijk in combinatie met rood vlees, wild en hartige voorgerechten.

     10,75
  • Conte Di Campiano Primitivo Manduria

    0 out of 5

    Druivenrassen en vinificatie
    Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven die met de hand worden geoogst. Traditionele rode vinificatie onder een gecontroleerde temperatuur voor 2 weken in RVS tanks met frequent overpompen om de extractie van aroma en zachte tannines te verbeteren, gevolgd door 4-6 maanden op eiken. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks.

    Proefnotitie
    Dit is een krachtige wijn met geconcentreerd fruit en tannines. Een wijn die van alle gemakken voorzien is, met een zachte kruidige sap zonder een spoor van bitterheid. De kleur is diep robijnrood met aroma’s van kersen, pruimen, kaneel en vanille. Een zachte harmonieuze wijn met een intense finale.

    Wijn/spijs
    Heerlijk in combinatie met antipasti met vlees- en stoofgerechten met zoete specerijen.

     8,95