Australië

Yalumba werd in 1849 opgericht en is nog altijd in bezit van de nazaten van Samuel Smith, de allereerste
eigenaar. Als oudste wijnproducerende familie in Australië dragen ze verschillende verantwoordelijkheden;
respect voor het verleden, bewust zijn van het heden en de ogen altijd gericht op de toekomst. Hoofd
wijnmaakster is Louisa Rose (Lou voor vrienden) en onder haar leiding werkt Yalumba op een duurzame wijze
aan wijnen waarin traditie en innovatie elkaar op harmonieuze wijze ondersteunen. Zo heeft de Roussanne
door een authentieke, natuurlijke vergisting, zowel de frisse, delicate fruitaroma’s die de druif van het koelere
klimaat van de Eden Valley krijgt als een vleugje hout van de opvoeding in oudere barriques. Het maakt
de wijn een universele partner van vele gerechten of ideaal om zomaar van te genieten.