2017

  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Kelbi Catarratto

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Heeft Italië meer witte of rode wijn? Ondanks dat Italië vooral bekend staat vanwege zijn rosso’s ga ik er vanuit dat wit er toch de overhand heeft. Direct na sangiovese zijn namelijk trebbiano, cataratto en pinot grigio het meest aangeplant. En in hun kielzog volgen rassen als prosecco, fiano, greco, arneis, cortese, verdicchio, grillo, garganega, ribolla gialla en pinot bianco. Sommigen staan door het hele land, anderen reizen niet. Cataratto is een van hen. Deze van het huis Pellegrino staat in Mazara del Vallo in de Provincie Trapani in een wijngaard die Kelbi heet, op een hooggelegen plateau dat zijn naam dankt aan de Arabische dynastie die Sicilië tot bloei bracht. Het is hier waar catarratto zijn unieke elegantie en aromatische intensiteit verkrijgt. Perzik, Jonagold, ananas en munt markeren de geur. Terwijl de smaakstart vooral mineraal en krijtig is, gevolgd door abrikoos, witte perzik en mandarijn en gerookte amandelen met citrusfrisse zuren.

     11,50  9,95
  • -10%

    Castello Monaci Acante Fiano Salentino

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Ben je nog op zoek naar een trouwlocatie, zoek dan niet verder! Castello Monaci is het! Een sprookjesachtig kasteel, met uitzicht op de Adriatische en Middellandse zee in de hak van Italië, te midden van eeuwenoude olijfgaarden aan de weg naar Taranto, bij de poorten van Salice Salentino. Naast populaire trouwlocatie is het trouwens ook wijnkelder. Als zodanig in 1970 opgericht. Wijnmaker Leonardo Sergio gebruikt veelal inheemse druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia nera. Castello Monaci werkt zoveel mogelijk natuurlijk en is onderdeel van de ‘slow wine’ beweging. Slow Wine is een beweging die vindt dat wijn, net als eten, goed, schoon en eerlijk moet zijn – en niet alleen goed. Vinden wij ook. Neemt niet weg dat deze Fiano erg goed is. Met zijn sensuele parfum van perzikbloesem, rozenwater en mandarijn, en gepolijste smaak van bergamot, passiefruit en nectarine, vet en rond. Bij alle schelp- en schaaldieren en ricotta met salie en spinazie.

     9,99  8,95
  • Cazes le Canon Syrah-Grenache

    0 out of 5

    De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.

     9,50
  • -20%

    Cazes le Canon Syrah-Grenache

    0 out of 5

    De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.

     9,95  7,99
  • Delheim Pinotage

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Muldersvleikom in Stellenbosch, Zuid-Afrika.

    De gisting start op een lage temperatuur en wordt vervolgens verhoogd naar een temperatuur van 26 tot 28 graden. Daarna rijpt de wijn 15 maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, waarvan 22% nieuw.

     14,95
  • Delheim Shiraz/Cabernet Sauvignon

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Muldersvleikom in Stellenbosch, Zuid-Afrika.

    De druiven worden apart gevinifieerd. Eerst worden ze ontsteeld en zachtjes gekneusd. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 27 graden. Het sap wordt regelmatig overgepompt om kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt 13 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 12% nieuw. Na de rijping wordt de definitieve blend gemaakt.

     7,99
  • Placeholder

    Errázuriz Carmenère-Cabernet Sauvignon

    0 out of 5

    Errázuriz winemakers selection Carmenère-Cabernet Sauvignon is een mooie robijnrode wijn uit Central Valley in Chili. De wijn heeft aroma’s rood en zwart bessenfruit, iets van pruimen en fijne kruidigheid. De smaak zit vol met lekker sappig bessenfruit en kruidigheid, zachte tannines, een subtiel lichte vanilletoon en aangenaam lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. Chili con Carne met in rode wijn gestoofd rundvlees.

     8,95
  • Placeholder

    Errázuriz Pinot Noir Aconcagua Costa

    0 out of 5

    In de wijngaarden nabij de Stille Oceaan bestaat de bodem uit een dunne laag leem, met daaronder een laag klei en schist, ideaal voor het verbouwen van Pinot Noir druiven. Errázuriz Aconcagua Costa Pinot Noir is een heldere robijnrode wijn met typische aroma’s van kersen en aardbeien en subtiele tonen van rode rozen. Een elegante en complexe wijn die uitstekend geschikt is om bij maaltijden te drinken.

    Serveertemperatuur: 16 C

    Menusuggestie: o.a. Jambalaya met kip

     19,95
  • Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest

    0 out of 5

    Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest is een elegante witte zoete wijn met een bleekgele kleur en groene tinten. In de neus uitnodigend tropisch fruit o.a. passievrucht, rozen. Ook in de smaak keert dit terug met wat citrus, grapefruit en subtiele hints van kruidigheden. Een wijn met lichte minerale tonen en een mooie zuurgraad waaraan deze frisheid ontleent. Unieke edel zoete wijn met raffinement dankzij de toevoeging van 8% gewürtraminer.

    Serveertemperatuur: 10 C

    Menusuggestie: o.a. sinaasappelparfait met gekonfijte mandarijnen au Grand Napoleon

     11,95
  • -27%

    Gaja Ca’Marcanda Magari

    0 out of 5

    Bordeaux-blend met een onmiskenbaar Italiaanse inslag. Complex, floraal en elegant met zwart fruit, roos, eucalyptus, groene peper en rode sinaasappel. Puur en intens met stevige, maar fijne tannines en goed geïntegreerde houtaroma’s.Heerlijk bij gerechten met lamsvlees of een gegrilde ribeye.

     67,50  49,50
  • Hahn GSM 2017

    0 out of 5
    Deze wijn is geïnspireerd op de klassieke Côtes du Rhône blend. Hij combineert de eigenschappen van elke druivensoort tot een rijke wijn met verschillende smaken en aroma’s. De heldere, fruitige grenache uit Arroyo Seco geeft framboos-, aardbei- en kersensmaken, terwijl de syrah van de Santa Lucia Highlands een donkere kleur, blauwe bessen en peper brengt. Een kleine hoeveelheid mourvèdre draagt bij tot de rijke, stevige smaak en de lange afdronk
    Nicky Hahn is een Zwitserse zakenman, avonturier en filantroop. Zijn nieuwsgierigheid bracht hem en zijn familie midden jaren zeventig naar Monterey. Tijdens hun verblijf in Engeland waren ze namelijk verliefd geworden op Californische wijnen. Na een zoektocht van twee jaar streken ze neer in de adembenemend mooie Monterey County. Nicky had snel door dat de omstandigheden hier voortreffelijk waren om grote wijnen te maken. In 2017 kreeg hij van Wine Enthusiast de eretitel American Wine Pioneer van het jaar.
     14,95
  • Jordan Chameleon Cabernet Sauvignon/Merlot

    0 out of 5

    Deze bijzondere blend heeft een diep rode kleur, met een paarse zweem. De neus combineert de kenmerken van Merlot en Cabernet met geuren van cassis, rijpe pruimen en kersen. De smaak is krachtig, maar elegant. Rijp zwart fruit wordt ondersteund door een lichte minttoon en houttonen afkomstig van de nieuwe Frans eiken barriques.

     8,85