2015

  • Angelo Negro Barbera d’Alba Dina

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    In het kadaster van de gemeente Monteu Roero staat dat in 1670 Giovanni Dominico Negro, zoon van Audino, eigenaar was van het landgoed Perdaudin met zijn wijngaarden, huis met een oven, tuin, kelder en wijnstokken. In het begin was het een gemengd bedrijf met maar twee hectare wijngaard. Die zijn ondertussen uitgegroeid tot 70 hectare en het gemengd bedrijf van toen is ontwikkeld in een toegewijde wijnproducent. Fundamenteel is er echter niets veranderd. Alles wordt nog steeds op familieniveau gerund en besloten: Giovanni Negro geflankeerd door zijn vrouw Maria Elisa en hun vier kinderen, Gabriele, Angelo, Emanuela en Giuseppe, hebben allemaal dezelfde filosofie. Die is dat wijn toegankelijk moet zijn en betaalbaar. Een filosofie die je terug proeft in deze barbera met zijn bouquet van rode en blauwe pruimen, en rood bosfruit. Supervlezig van smaak, lichtjes peperig en veel fruitmaterie en structuur, en sappige afdronk.

     8,95
  • Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva ‘Rocca Guicciarda’

    0 out of 5

    Wijngids score: 9-

    Dit etiket ademt traditie. Zolang als het bij wordt gehouden, vanaf de 12e eeuw wonen de Ricasoli’s al op het majestueuze Brolio kasteel en beschermen zij Florence in de oorlogen met Sienna totdat Italië één wordt. Bettino Ricasoli, de Ijzeren Baron, was vervolgens tweemaal Minister-President van het nieuwe Italië. En ook op wijngebied hebben de Ricasoli’s van zich doen spreken. Er is bewijs van wijnbouw door de Ricasoli’s op Brolio in 1141 en documenten uit de late 1600s bevestigen dat zij de eerste waren die exporteerden (naar Amsterdam by the way). In 1872 komt Baron Bettino Ricasoli, politicus en wijnmaker, met het concept van Chianti Classico. Bene, en dan nu over de wijn. 90 procent sangiovese, en klassieke rijping van zes maanden op tonneau en foeders. Hoge kwaliteit in een stijl die net zo traditioneel als het etiket doet vermoeden. Noterige geurstart met ceder en sandelhout, tabak en rode pruim. Ook noterig en kruidig in de mond, met zachte, gepolijste tannine en impressies van gewelde kers en rode pruim.

     21,50
  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Gazzerotta Nero d’Avola

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    In het midden van de jaren negentig schoot de kwaliteit van Siciliaanse wijn als een komeet omhoog. Deels was dat te danken aan de introductie van moderne technologie op het eiland. Maar het kwam ook door het besef dat men niet alleen véél wijngaarden heeft – méér dan bijvoorbeeld Chili of Zuid-Afrika – maar ook hele bijzondere. Ineens drong door hoe uniek druivenrassen zijn als frappato en nerello mascalese, grillo, grecanico, caricante en minella. Zo uniek zelfs dat een aantal in hun duizenden jaren bestaan de oversteek naar het Italiaanse vasteland nog nooit had gemaakt. Nero d’Avola bleef de afgelopen duizend jaar beperkt tot het uiterste zuidoosten van het eiland (rondom het stadje Avola). De laatste twee decennia heeft het zich pas over het eiland verspreid. Met de aanstekelijke geur van zwarte bes, pruimedanten, cacao en gedroogde vijg. Mooi soepel in de mond met Provençaalse kruidenmix, zoete ceder en wederom veel rood en zwart fruit.

     9,95
  • -13%

    Cantine Pellegrino Tenute di Familia Rinazzo Syrah

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Cantine Pellegrino is een familiebedrijf uit 1880 dat zijn roots heeft in marsala. Dat is een versterkte wijn van inheemse druiven als grillo, inzolia, cataratto en damaschino. Het wordt gemaakt ‘in perpetuum’, een variant op solera. Naast marsala heeft Pellegrino een kwalitatief hoog assortiment stille wijn. Naast fantastische wijnen van inheemse rassen brachten ze ook de gevestigde internationale druiven-orde aan wal, waaronder chardonnay, merlot en deze syrah. Maar ze deden niet aan de mode mee om die te mengen met de inheemse druiven. Zoals chardonnay met grillo of inzolia. Dat komt altijd op mij over als een filmster die met haar fitness trainer trouwt en die nooit aan elkaar gewaagd lijken te zijn. Misschien ben ik wel te ouderwets, maar dan kies ik toch liever voor de druiven solo. Syrah met shiraz allure en impressies van bramen, ceder, mineralen en bosbes. In de mond jammy en kruidig met blauwe pruim, cacao en mokka.

     9,95
  • -30%

    Colomé “Auténtico” Malbec

    0 out of 5

    De Colomé “Auténtico” is een eerbetoon aan de pioniers die de eerste druivenstokken aanplantten in de Estate vineyards en het wijnbedrijf openden in 1831. In de wijngaarden van Bodega Colomé wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt om zo de “authentieke” expressie van het terroir te behouden. De druiven voor deze wijn komen deels uit meer dan 100 jaar oude wijngaarden, en deels uit 15 jaar oude wijngaarden op een hoogte van 2300 meter. Door de hoge ligging van de wijngaarden ontwikkelen de druiven een dikke schil, die ze beschermt tegen de krachtige zonnestralen. De wijnen uit dit gebied zijn daardoor robuuster van smaak met aangename frisse zuren. Het wijnmaakproces verloopt zo ‘puur’ mogelijk om het authentieke karakter van de malbec uit dit gebied zoveel mogelijk te behouden. Zo ondergaat de wijn geen houtrijping.

    De wijn heeft een intense, bijna zwarte kleur met paarse nuances. In de neus aroma’s van subtiele kruiden en verse bloesem.  De wijn is vol en geconcentreerd van smaak, met intense aroma’s van zwarte kersen, zwarte bessen, cassis en kruidnagel en wat mineraliteit. Stoer en levendig van karakter met rijpe, ronde tannines.

     23,50
  • Delheim Grand Reserve

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    De Cabernet Sauvignon-wijnstokken worden geplant op zuidwestelijke hellingen in Stellenbosch met een oost naar west en noord naar zuid rijrichting. Cabernet Franc uit het blok ‘Vaaldraai’ is ook opgenomen in deze blend. “Peperboom” is de naam van het Merlot-blok dat in deze blend wordt gebruikt en op de uitlopers van Klapmutskop ligt.

    De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 28 graden. Het sap wordt regelmatig overgepompt om meer kleur en smaak te onttrekken. Na de gisting rijpt de wijn 16 maanden op Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw.

     26,95
  • Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Blanc – Biologisch

    0 out of 5

    De Pinot blanc van Engel uit de Elzas heeft veel rijkdom in de neus met fruitige aroma’s van peer, pruim, een vleugje specerij. Fris en soepel, fruitig, mooi zurenspel, lange afdronk. Lekker bij bijvoorbeeld asperges, salades, kip en zachte kazen.

     8,95
  • -27%

    Errázuriz Sauvignon Blanc Aconcagua Costa

    0 out of 5

    Koude winters, hete droge zomers en een vochtige bries van de oceaan, ideaal voor de druiventeelt. Don Maximiano heeft de beste variëteiten uit Frankrijk gehaald en met veel toewijding, geduld en doorzettingsvermogen dit barre land getransformeerd in een van de beste wijngaarden ter wereld. Deze sauvignon blanc van de Single Vineyard Manzanar ligt 12 kilometer uit de kust en word gekenmerkt door zijn geuren en tropisch fruit zoals passievrucht en guave, perfect in balans door de mineraliteit en kruidige tonen. In de smaak volume en zachtheid. Een complexe en elegante wijn.

    Serveertemperatuur: 10 C

    Menusuggestie: o.a. mosselen op Provencaalse wijze

     10,95
  • Hahn Estate Cabernet Sauvignon

    0 out of 5

    Uitnodigende neus en in de mond aroma’s van kersen, bessen aangevuld met noten, vanille en karamel. Een krachtige wijn met een lange finish. Gemaakt van 80% cabernet sauvignon, 18% merlot en 2% malbec druiven.

    Serveertemperatuur: 17-18 C

    Menusuggestie: 0.a. gebarbecued dry aged US beef met gepofte aardappel, crème fraiche, gehakte bieslook, gebraden uitjes en krokant gebakken bacon

     14,95
  • Jordan Cobblers Hill

    0 out of 5

    Op dronk: Nu – houdbaar tot 2029

    Serveertemperatuur:  180 C.

    aanbevolen bij l Rundvlees l groot wild l slowfood o.a. gebraden longhaas met cassis saus.

     29,95
  • Pago de Cirsus Seleccionada Navarra

    0 out of 5

    De Bodega Pago de Cirsus in Navarra bestaat uit een team van oenologen onder leiding van Jean Marc Sauboua, een van de meest beroemde Franse oenologen in de wereld. De heer Sauboua is gedeeltelijk verantwoordelijk voor waarom dit wijnhuis nu een van de meest prestigieuze Spaanse wijnhuizen is. De wijnmaker heeft getracht zoveel mogelijk uitingen van de wijnstokken te vatten in het karakter van de wijn. De Pago de Circus biedt een goede aromatische intensiteit van balsamico tonen en zwart fruit. U vindt ook wat gekruide tonen, zoetheid en een vleugje zwarte drop. Deze wijn heeft een zijdezachte, soepele intrede op het gehemelte. De wijn is goed gestructureerd met frisse zuren en rijpe tannines.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a Entrecote met mokkasaus.

     10,95
  • Phebus Gran Reservado Malbec

    0 out of 5

    Wijngids score: 9

    Hervé Fabre uit Bordeaux werd verliefd op Mendoza, emigreerde en besloot er een bodega te bouwen. Hij kocht wijngaarden met oude stokken, aangeplant in 1908, die de kwaliteit leverden waarnaar Fabre naar op zoek was. Uitbreidingen volgden vlot, zoals naar hogere delen van Mendoza, de Valle de Uco. Om een lang verhaal kort te maken, hebben de Fabres nu drie bodega’s: Fabre-Montmayou, Viñalba en Phebus. De Phebus Gran Reservado Malbec is afkomstig van stokken die 80 jaar oud zijn uit Vistalba en Las Compuertas met lage opbrengsten (35 hl/ha) en gerijpt in Frans eiken gedurende 12 maanden. Een derde nieuw, een derde tweedejaars en een derde derdejaars. Dit is een klassieke en evenwichtige Gran Reservado stijl, met vanilletonen, tabak en mokka in de neus, veel zwart pitfruit in de smaak, met volop noterige tannine, mokka en chocola, een genereuze body en veel lengte.

     16,99
0
    0
    Winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar shop