zinfandel/Primitivo

  • Conte Di Campiano Primitivo Mand. Riserva

    0 out of 5

    Druivenrassen en vinificatie
    Deze Primitivo di Manduria Riserva is gemaakt van 100% Primitivo druiven, afkomstig uit Puglia. De druiven worden handmatig geplukt. De wijn rijpt 12 maanden in houten vaten en de fermentatie vindt plaats in stalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur.

    Proefnotitie
    Een mooie intens robijnrode kleur. In de neus veel en complexe aroma’s met tonen van cacao, koffie en vanille. Op het palet een volle body en goed in balans, zachte en rijke wijn met fijne tannine.

    Wijn/spijs
    Heerlijk in combinatie met rood vlees, wild en hartige voorgerechten.

     10,75
  • Conte Di Campiano Primitivo Manduria

    0 out of 5

    Druivenrassen en vinificatie
    Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven die met de hand worden geoogst. Traditionele rode vinificatie onder een gecontroleerde temperatuur voor 2 weken in RVS tanks met frequent overpompen om de extractie van aroma en zachte tannines te verbeteren, gevolgd door 4-6 maanden op eiken. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks.

    Proefnotitie
    Dit is een krachtige wijn met geconcentreerd fruit en tannines. Een wijn die van alle gemakken voorzien is, met een zachte kruidige sap zonder een spoor van bitterheid. De kleur is diep robijnrood met aroma’s van kersen, pruimen, kaneel en vanille. Een zachte harmonieuze wijn met een intense finale.

    Wijn/spijs
    Heerlijk in combinatie met antipasti met vlees- en stoofgerechten met zoete specerijen.

     8,95
  • Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel

    0 out of 5

    De druiven voor de Kendall Jackson Zinfandel komen voor het overgrote deel uit de Mendocino County en Sonoma County. De wijnen van Kendall-Jackson hebben een wereldwijde reputatie en de ‘Vintner’s Reserve’ serie is toonaangevend. De Zinfandel van Kendall Jackson is een rustieke wijn, met aroma’s van pruim, aardbeien en braambes en accenten van ceder en kruiden. De wijn heeft een prachtige, lang aanhoudende afdronk en heeft gerijpt op deels Amerikaans en deels Frans eiken, waarvan 11% nieuw eiken.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: Ribeye steak met pommes pont neuf en huisgemaakte mayonaise.

     

     14,99
  • -15%

    Paradiso Posta Piana Primitivo 2019

    0 out of 5

    Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 28 graden gedurende 10 dagen. Vervolgens rijpt een deel van de wijn een jaar in barriques en de rest in RVS tanks.

    Lekker bij gerijpte kazen, maar ook bij salami, bijvoorbeeld bij Capocollo di Martina Franca.

     8,45
  • -11%

    Poggio Le Volpi Tator Primitivo Magnum

    0 out of 5

    complex | vol | rijp rood fruit
    jam | kaneel | vijgen | amandelen

    Lekker bij:
    wildgerechten | stoofvlees
    rijke vleesgerechten | rijke kazen

     30,99
  • Quattro Conti TreGrande Rosso

    0 out of 5

    Deze TreGrande wordt gemaakt van drie ‘grote’ druivensoorten: Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In het bouquet hints van kleine rode bessen. Een fluweelzachte, harmonieuze wijn met een lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 17 C

    Menusuggestie: o.a. Escalope met salie en proscuitto chips

     6,95
  • Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese

    0 out of 5

    Deze wijn bestaat uit 40 % Montepulciano, 40% Primitivo en 20% Nero d’Avola. De druiven worden handmatig geoogst en opgeslagen in kleine emmers. Er vindt daarna een koude maceratie plaats gedurende 4 dagen bij 4 graden celsius. Daarna is er een fermentatie gedurende 20 tot 24 dagen bij 24 graden celsius. Tot slot is er sprake van een malolactische fermentatie in houten vaten gevolgd door een rijping van 9 tot 12 maanden.

    Zeer diepe, rode kleur. Volle smaak met tonen van kersen, pruimen, cassis, tabak en een lichte toast smaak. Goed mondgevoel, zacht en een lange afdronk met de smaak van vanille en chocolade.

    Uitstekende begeleider bij rood vlees, wild, rijke sauzen en harde kazen.

     6,80
  • -16%

    Sebastiani Zinfandel

    0 out of 5
     9,25
  • Sebastiani Zinfandel Sonoma County

    0 out of 5
     19,65
  • -19%

    Torre Alta Primitivo 2017

    0 out of 5

    Het druivenras primitivo is genetisch gelijk aan de zinfandel in Californië, maar de bakermat van deze variëteit ligt in Zuid-Italië, om precies te zijn in Puglia, de “hak van de laars”.

    Dieprode kleur en een warme, peperige geur van rijp rood fruit. De smaak is verrassend vol, met een frisse ondertoon en een zijdezachte afdronk.

    Combineert uitstekend met harde kazen, vlees van de grill en charcuterie.

     5,85
  • Wente Beyer Ranch Zinfandel

    0 out of 5

    The Beyer Ranch Zinfandel komt van drie verschillende estate vineyards in de Livermore vallei. Elke druif wordt geplukt als hij rijp is om zo de diepe gekonfijte fruitsmaken te krijgen. Deze wijn heeft alle klassieke aroma’s die horen bij een Zinfandel. Hij rijpt ongeveer 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenvaten. Deze prachtige wijn bestaat uit Zinfandel, aangevuld met Petit Syrah, Barbera en Syrah druiven.

    Deze full-bodied Zinfandel heeft aroma’s en smaken van framboos, bramen, kruiden en zwarte peper. Een ronde mondvullende structuur en prachtige afdronk.

    Deze wijn gaat perfect samen met rijke gerechten zoals anti pasta met vlees, lamsvlees en stoofvlees met zoete specerijen.

     11,70
  • -11%

    Zolla Primitivo di Manduria

    0 out of 5

    Deze Primitivo di Manduria heeft een robijnrode kleur met tinten van violet. In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma’s naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur en is zacht en warm en rijk aan tannines, en heeft een lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden gevulde kwartel met ganzenlever

     9,70