viognier

  • Bellingham Pear Tree White

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5 (Top 5 beste Koop Wit)

    Had Jan van Riebeeck enig idee wat hij teweeg zou brengen toen hij halverwege de 17e eeuw de eerste wijnstokken plantte aan de Kaap? Waarschijnlijk niet. Noch hij zelf, noch iemand anders van de kleine Hollandse nederzetting had immers enig verstand van wijnbouw. Niemand weet hoe die eerste Zuid-Afrikaanse wijn geproefd moet hebben, maar veel beter dan ‘drinkbaar’ zal het niet zijn geweest. Daarvoor waren de druiven waarschijnlijk nog te zuur want de eerste oogst was bedenkelijk vroeg –tenminste een maand eerder dan tegenwoordig. Wijnbouw kreeg pas een boost met de komst van 153 Franse Hugenoten in 1688 die zich zouden vestigden in wat nu Franschoek heet. Bellingham ligt in het episch centrum van waar de Hugenoten zijn begonnen, en maakt Kaapse wijnen in een Franse traditie. Zoals deze Pear Tree White met zijn Mediterrane geurstart van perzik, appelbloesem en honing. En sappig in de mond met volop peer, abrikoos en fynboskruiden.

     6,99
  • Bellingham The Bernard Series Hand Picked Viognier

    0 out of 5

    Wijngids score: 9-

    Tot voor kort was Condrieu de enige bron van mooie viognier. Maar de opkomst van de ‘Rhône Ranger’ beweging in California zette andere gebieden aan om viognier ook te proberen. Zodat er inmiddels meer viognier op ander continenten staat dan in Condrieu. Viognier moge misschien niet zo divers zijn als chardonnay, riesling of chenin blanc, of zo verfrissend als sauvignon blanc, maar op zijn best stuiven abrikoos en perzik het glas uit, en vullen een volle body, complexiteit en finesse elkaar aan. Buiten Condrieu worden momenteel de beste viogniers in California, Australië en de Languedoc gemaakt. En in Zuid-Afrika maakt Bellingham deze Hand Picked voor een prijs-kwaliteit waar die van Condrieu flets bij af begint te steken. Verleidelijk parfum van abrikozen en witte perzik, lichtjes floraal. Zachte doch frisse smaak, mondvullend, met wederom tropisch fruit, verse vijgen, abrikozen en perziken aangevuld met een delicate toets eiken. Sappig tot diep in de finale.

     15,95
  • Casa Silva Viognier Grand Terroir de la Costa Lolol

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    Ik durf te beweren dat er geen land ter wereld is waar je zoveel wijn kunt krijgen voor je euro dan in Chili. Dat geldt nu en tien jaar geleden. Toen echter werd de Chileense wijn nog wel vergeleken met een Volvo: veilig maar saai. Als we die metafoor vandaag de dag gebruiken, is het nog te vroeg om Chili al met een BMW of Audi te vergelijken, maar het dient gezegd dat de wijnen aanzienlijk ‘sneller’ en gestyleerder zijn dan een decennium geleden. Daarnaast neemt Chili inmiddels veel meer risico’s, zowel wat de plekken betreft voor nieuwe wijngaarden als de keuze van druivenrassen. Deze wijn is een schoolvoorbeeld. Lolol is een Mediterraan gebied á la Rhône, en Viognier gedijt hier als geen ander. Met de verfijnde geur van abrikoos, perzik, toast en noten. Vol en rijk van smaak met impressies van witte perzik, nectarine, citrus en amandelen. Heerlijk fris en mooi droog.

     14,95
  • Domaine Astruc Chardonnay/Viognier

    0 out of 5
     8,45
  • Domaine Astruc Viognier

    0 out of 5
     7,95
  • -18%

    Laurent Miquel Pere & Fils Chardonnay-Viognier

    0 out of 5

    Een heerlijk glas witte wijn met een goudgele kleur. Aantrekkelijke geuren en aromatisch fruit verraden wat de smaak brengen zal. Citroen en perzik onder andere, deze heerlijke aroma’s worden ondersteund door de zachte volle smaak. Verrassende combinaties van fruit met subtiele fruitigheid in de finale.

    Serveertemperatuur: 10 C

    Menusuggestie: o.a. lichte oosterse maaltijden, salades en gevogelte

     6,49
  • -20%

    Laurent Miquel Viognier Solas

    0 out of 5

    Een luxe witte wijn uit de Pays d’Oc. De aromatische Viognier druiven groeien in de beste wijngaarden van Laurent Miquel. Door een lage opbrengst per wijnrank herbergt de Viognier druif een hoge concentratie aan aroma’s van citroen en zachte abrikoos. Deze aangename witte wijn heeft een mooie spanning tussen het bloemige karakter met verfrissende zuren vanwege de arme, kalkrijke bodem.

    Solas Viognier van Laurent Miquel wijn past uitstekend bij gegrilde vis of oriëntaalse gerechten.

     7,99
  • Le Canon du Maréchal Muscat-Viognier

    0 out of 5

    Smaak: aromatisch | witte bloemen grapefruit | muskaat

    Lekker bij: voorgerechten | zomerse salades vis | garnalen

     9,95
  • Paul Mas Classique Viognier – Sauvignon Blanc

    0 out of 5

    Blend van 70% Viognier en 30% Sauvignon Blanc, geselecteerd van de verschillende wijngaarden van Paul Mas rond de plaatsen Marseillette, Limoux en Montagnax. Elke druif wordt afzonderlijk gevinifieerd. Vinificatie en rijping op gist gedurende 2 maanden in RVS tanks.

    De wijn heeft een expressieve neus van citrus, limoen, abrikoos, tropisch fruit en witte bloemen. In de smaak komen wederom citrus, tropisch fruit, limoen en diezelfde bloemigheid. De wijn heeft een levendige smaak met een soepele en fruitige afdronk wat je naar een tweede glas doet verlangen.

    Deze wijn combineert zeer goed met vis, sushi, zeevruchten, asperges en salades. Tevens een goede partner voor de Indiase keuken. Daarnaast ook een ideale wijn voor buiten op het terras.

     5,95
  • Paul Mas Réserve Single Vineyard Collection Blanc

    0 out of 5

    Blend 40% Grenache Blanc, 30% Marsanne, 20% Vermentino en 10% Viognier. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. De druiven worden geperst met een pneumatische pers, nadat het eerste sap dat vrijkwam onder het gewicht van de druiven is opgevangen. Alleen het sap van deze twee persingen wordt gebruikt voor deze wijn. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 16 tot 18 °C gedurende 15 dagen.  De rijping vindt plaats op de schillen met battonage, hierbij wordt de wijn rondgepompt om zo weer in contact te komen met de gistcellen en schillen, gedurende 4 tot 5 maanden.

    De wijn heeft een licht gele kleur met groene reflecties. Een elegante neus met mango, ananas, vanille en bloemige tonen. De smaak is rijk en vol met aanhoudende lengte en fruit dat zich ontwikkelt naar kruidige vanille tonen.

    De wijn kan het beste geserveerd worden op 10 tot 12 ° C, heerlijk in combinatie met schaal- en schelpdieren, gegrilde visgerechten, wit vlees, geitenkaas, taarten en fruit desserts.

     8,45
  • The Wolftrap Red

    0 out of 5

    Toen het wijnhuis werd opgericht was de vallei van Franschhoek veel wilder dan nu – één van de wolvenvallen die er werden gevonden was daar het bewijs van. Vandaag de dag leven er nog vele inheemse dieren in de bergen, waaronder de majestueuze luipaard. Geen bewijs van wolven is ooit gevonden, dus is er deze wijn om te herinneren aan de mysteries en legendes van weleer. De Wolftrap Red is een rijke, diepe rode mix dat Syrah, Mourvèdre en Viognier bevat. Veel zwart fruit, viooltjes en een vleugje eikenhout leidt tot een gladde smaak met peperige afdronk. Zachte tannines met aanhoudende smaken zorgt voor gemakkelijk drinken.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. hartige taart.

     6,95
  • The Wolftrap White

    0 out of 5

    The Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Marc Kent. De ‘final blend’ bestaat uit 60% Viognier, 21% Chenin Blanc en 19% Grenache Blanc. De wijn heeft een heldere gele kleur, een complexe geur met tonen van bloesem, citrus, zoete kruiden, vanille en abrikoos. Een volle, rijpe aanzet, en een rijke smaak van steenfruit, kruiden en een mooi geïntegreerde invloed van eikenhout. Zeer lange afdronk.

    Serveertemperatuur: 8-10 C

    Menusuggestie: o.a. hartige kip-preitaart

     7,95