Shiraz/Syrah

  • -21%

    Amalaya Tinto de Corte Malbec-Shiraz-Tannat

    0 out of 5

    De wijngaarden van Amalaya liggen midden in de hete woestijn van Salta en beginnen ruim een kilometer hoger dan de Calchaqui vallei. In de lokale taal betekend Amalaya “overvloedige oogst”. Onder deze extreme weersomstandigheden is het niet eenvoudig om wijn te maken. Dit resulteerd in duurzame wijnen gemaakt met een intense smaak, concentratie en diepte. De Amalaya Tinto Gran Corte heeft extra complexiteit verkregen doordat 25% van de wijn 12 maanden rijpt in Franse eiken vaten. Een waanzinnige wijn!

     11,95  9,45
  • Placeholder

    By Ott Rosé, Domaines Ott Cotes de Provence

    0 out of 5

    Domaines Ott, produceert meerdere typen rosés op  haar 40 hectaren grote wijngaardareaal van het 53 hectare grote wijndomein.  Het domein is ideaal gelegen op een terras van leisteen dat uitkijkt op de Middellandse Zee in de buurt van Brégançon. Het domein dateert uit de 18de eeuw en is sinds 1936 eigendom van de familie Ott.  De bodem is zeer oud en gekenmerkt door een combinatie van leisteen en klei. De familie Ott komt van origine uit de Alsace en kwam na enige omzwervingen o.a. via Bordeaux in de Provence.

    By OTT is de jongste aanwinst van het prachtige Domaines OTT. Er zijn een aantal jaren geleden een aantal nieuwe wijn velden aangekocht en aangeplant met Grenache, Cinsault en Syrah druiven. Deze By Ott Rose is vol en geconcentreerd geworden en komt dichter in de buurt bij de twee topmodellen (welke in Decanter zijn verkozen tot werelds beste rosé) de Clos Mireille en de Château Romassan. De By-Ott rosé is een prachtige, droge, verfijnde kwaliteit rosé waarin de klasse  herkenbaar is van het gehele proces van druiven, teelt, wijnbereiding is gebaseerd op het maken van top-rosé’s. De Ott By Ott kunnen we u van harte (koel geserveerd aanbevelen.

    Proefnotitie: uitnodigend kersen en aardbeienfruit in de neus, zalmroze van kleur. Aangename vulling in de mond. De smaak is intens en het zachte rode fruit is gelardeerd met fijne kruidigheid. Serveren op 10 C.

    Aanbevolen bij o.a. gebraden lamsracks op Provinciaalse wijze l gebakken sliptong à Meunière l schaaldieren.

     17,95
  • Cazes le Canon Syrah-Grenache

    0 out of 5

    De Domaine Cazes Le Canon Rouge Syrah-Grenahce is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood fruit zoals aalbessen, frambozen en kersen en kruidige tonen. De smaak is krachtig, maar geheel in balans, met een echt mediterraans karakter. De wijn heeft een plezierige afdronk. De wijnen van Domaine Cazes zijn geheel biologisch.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. gebraden lamsschouder met dertig knoflooktenen en tijm en rozemarijntakjes.

     9,50
  • Delheim Shiraz

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    Afkomstig van de wijngaard in Simonsberg ward, Stellenbosch, Zuid-Afrika. De leeftijd van de stokken varieert van 10 tot 18 jaar.

    De gisting start op een lage temperatuur en wordt vervolgens verhoogd naar een temperatuur van 24 tot 26 graden. Daarna rijpt de wijn 15 maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw.

     11,95
  • Delheim Shiraz/Cabernet Sauvignon

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Muldersvleikom in Stellenbosch, Zuid-Afrika.

    De druiven worden apart gevinifieerd. Eerst worden ze ontsteeld en zachtjes gekneusd. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 27 graden. Het sap wordt regelmatig overgepompt om kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt 13 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 12% nieuw. Na de rijping wordt de definitieve blend gemaakt.

     7,99
  • Domaine Astruc Syrah

    0 out of 5
     6,95
  • Domaine Bousquet Gaia Red Blend

    0 out of 5
     12,60
  • -23%

    Domaine de Grangeneuve Vieilles Vignes

    0 out of 5

     

    Cuvée van gelijke delen grenache en syrah, afkomstig van stokken die gemiddeld ouder zijn dan 35 jaar. De druiven vergisten in betonnen cuves, waar aansluitend ook de rijping van 12 maanden plaatsvindt.

    Dat resulteert in een kruidige geur met zwoel rood fruit, dierlijke tonen en zoethout. De Vieilles Vignes heeft een brede smaak met zachte tannines en een mooie kruidigheid. Heerlijk dus bij geroosterd vlees, vederwild en rijpe kazen.

     

     12,50  9,65
  • -23%

    Domaine de Grangeneuve Vieilles Vignes

    0 out of 5

    Cuvée van gelijke delen grenache en syrah, afkomstig van stokken die gemiddeld ouder zijn dan 35 jaar. De druiven vergisten in betonnen cuves, waar aansluitend ook de rijping van 12 maanden plaatsvindt.Dat resulteert in een kruidige geur met zwoel rood fruit, dierlijke tonen en zoethout.

    De Vieilles Vignes heeft een brede smaak met zachte tannines en een mooie kruidigheid. Heerlijk dus bij geroosterd vlees, vederwild en rijpe kazen.

     12,95  9,95
  • MIP Rose Made in Provence van Domaine Sainte Lucie is al jaren te koop bij wijnspecialist Job van Wijnhandel Van Welie uit Gouda. Bestel deze top rose nu ook online tegen de scherpste prijs

    Domaine Sainte Lucie, MIP Classic Rosé

    0 out of 5

    Al jaren is de Made in Provence Rosé van Domaine Sainte Lucie (kortweg MiP) een wereldwijde hit. Ook dit jaar is de kwaliteit hoog. De vakjury’s van diverse wijnconcours hebben de nieuwe oogst overladen met prijzen. In totaal wisten Domaine Sainte Lucie & Domaine des Diables 22 medailles te bemachtigen. De M(ade) I(n) P(rovence) is een uitstekend voorbeeld van een kwalitatief uitstekende wijn, maar in een modern jasje. Zachte smaken, een goede uitstraling, maar met voldoende diepgang. Hierdoor is het ook een ideale maaltijdbegeleider. Rode vruchtjes, citrusfruit en hints van rozenblaadjes; U waant zichzelf in de provence….

     13,50
  • Donnafugata Mille e una Notte

    0 out of 5

    Mile e una Notte betekent vertaald 1000 en een nacht. Het befaamde sprookjes uit het Midden-Oosten. Het wijnbedrijf Donnafugata is gelegen in Marsala, het zuid-westen van Sicilië dichtbij Afrika. De wijn is voornamelijk gemaakt van de Nero d’Avola druif aangevuld met andere druiven zoals o.a. Petit Verdot, Syrah en nog een aantal andere autochtone druiven. De opvoeding van de wijn geschiedt voor een periode van 14 maanden Frans eiken barriques. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft voor verdere ontwikkeling nog minimaal 36 maanden op de fles in de kelders van het domein.

    Serveertemperatuur: 18 C

    Menusuggestie: o.a. Nero di Nebrodi (Siciliaanse vleesspecialiteit)

     54,95
  • Donnafugata Mille e Una Notte

    0 out of 5

    Mille e una Notte behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata.

    Mille e una Notte betekent letterlijk Duizend-en-een nacht, de naam van de beroemde verhalen van 1001 nacht. Op het etiket staat het paleis weergegeven waar Koningin Maria Carolina toevlucht zocht op haar vlucht vanuit Napels.

    Mille e una Notte is gemaakt van hoofdzakelijk Nero d’Avola, aangevuld met onder andere Petit Verdot en Syrah. Alle druiven worden zowel in de wijngaard als in de wijnkelder handmatig geselecteerd om het beste fruit over te houden. De vergisting vindt plaats in RVS waarna de wijn voor 13-14 maanden rijpt in nieuw Frans eiken. Daarna rijpt de wijn voor nog minimaal 24 maanden op fles.

    Mille e una Notte heeft een mooi bouquet gekenmerkt door fruitige tonen van bessen, bramen, pruimen, balsamico en kruidige geuren. In de mond is deze wijn intens van smaak met zachte tannines en een zeer lange afdronk.

    Heerlijk in combinatie met geroosterd of langzaam gegaard vlees, lamsrack, varkensragout en tournedos. Zorg dat u de wijn tijdig decanteert.

     49,95