Pinot Noir

  • -15%

    Bollinger Special Cuvée Brut

    0 out of 5

    karaktervol | elegant | rijp | verfijnd
    toast | champignons | noten

    Lekker bij:
    schaal- en schelpdieren | kreeft
    oesters | vis | kalfsvlees

     42,49
  • Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

    0 out of 5

    Wijngids score: 9

    Toen ik voor het eerst in Chili was, direct na Pinochet, stond de Chileense wijnindustrie nog in zijn kinderschoenen. Een handvol producenten exporteerden en de kwaliteit was laag. De rode wijnen waren gerijpt in het lokale raulí-hout met zijn bittere smaak en de witte misten fraîcheur. Veel wijngaarden stonden in de vruchtbare valleien nabij Santiago waar kwantiteit belangrijker was dan kwaliteit. Casablanca stond toen alleen bekend vanwege zijn schapen. En er stond niet één wijngaard aan de kust. Hoe anders is het nu? Het is juist het ‘costa’ deel waar het nu gebeurt. Casa Silva, een van de leiders van het Chileense peloton, maakt in Paredones in de heuvels van Colchagua op slechts 8 kilometer van de oceaan, deze Cool Coast Pinot Noir. Met zijn parfum van wilde kers, granaatappel, bosaardbei en lichte vanilletoets. Met zijn fruitdynamiek in de mond, supersappig met volop kers, rode bes en bosbes en een lange, kruidige finale.

     17,99
  • Errázuriz Max Reserva Pinot Noir

    0 out of 5

    verfijnd | delicaat | rood fruit aards

    Lekker bij:
    vitello tonato | kalkoen
    pasta met paddenstoelen

     14,95
  • Placeholder

    Errázuriz Pinot Noir Aconcagua Costa

    0 out of 5

    In de wijngaarden nabij de Stille Oceaan bestaat de bodem uit een dunne laag leem, met daaronder een laag klei en schist, ideaal voor het verbouwen van Pinot Noir druiven. Errázuriz Aconcagua Costa Pinot Noir is een heldere robijnrode wijn met typische aroma’s van kersen en aardbeien en subtiele tonen van rode rozen. Een elegante en complexe wijn die uitstekend geschikt is om bij maaltijden te drinken.

    Serveertemperatuur: 16 C

    Menusuggestie: o.a. Jambalaya met kip

     19,95
  • Gosset Champagne Grand Rosé Brut

    0 out of 5
     46,50
  • Gosset Champagne Grande Reserve Brut

    0 out of 5
     38,25
  • -11%

    Jacquesson Champagne Cuvee No 740 Brut

    0 out of 5
     47,95
  • -20%

    Laurent Miquel Solas Pinot Noir

    0 out of 5

    Een sappige rode wijn met een medium body en lichte bessen smaak zoals kers, framboos, en bosbes. Zacht in de mond met aroma’s van wilde aardbei en rozemarijn met hints van Indiase kruidenthee in de afdronk. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks en 20% van het sap ondergaat een malolactische fermentatie in gebruikte vaten voor 2 maanden voor extra body en een zachte structuur.

    Heerlijk bij traditionele charcuterie of rijk gevulde soepen

    Licht gekoeld serveren op 14 á 16 graden.

     7,99
  • -20%

    Louis Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir

    0 out of 5

    De rode Bourgogne Couvent des Jacobins is een cuvée van verschillende wijnen uit de Côte d’Or, de Chalonnais en Auxerrois. De wijn heeft negen tot zestien maanden rijping op eikenhout en staal ondergaan en is gedurende de prille twee jaar na botteling, licht koel geschonken, een traktatie bij gegrild of gebakken rood vlees.

    Na die eerste levensjaren wordt de Couvent des Jacobins complexer en het kenmerkende karakter van pinot noir steeds evidenter: rijpe kersen, zwarte bessen en een elegante kruidigheid in geur en smaak. Goede oogstjaren kunnen makkelijk zes tot zeven jaar rijpen op fles. Eveneens op halve flesjes verkrijgbaar.

     15,95
  • -19%

    Louis Jadot Santenay Rouge ‘Clos de Malte’

    0 out of 5

    Elegante wijn met een diepe kleur, complexe aroma’s van rijp rood fruit, amandelen en wat aardse tonen. De smaak is diep en de tannines tamelijk stevig.Lekker bij stoofpotten met gevogelte of vederwild en niet de zware gerechten met rood vlees.

     28,95
  • Mavum Pinot Grigio-Pinot Nero

    0 out of 5

    Midden in het bekende Soave gebied van het Noord-Italiaanse Veneto heeft Mabis naam gemaakt met een biologisch en ecologisch verantwoorde wijnmakerij. Mavum van Mabis is het resultaat van de vermenging van twee druivensoorten: Pinot Grigio en Pinot Nero. Professionele en traditionele vinificatie garandeert een elegante wijn met een fijne structuur, rijk aan fijne geurtonen in de neus en zacht van smaak. Aantrekkelijk bouquet met tonen van appel, citrusfruit, abrikoos en peer.

    Serveertemperatuur: 10 C

    Menusuggestie: o.a. gemarineerde zalmspiesjes

     6,50
  • Nautilus Pinot Noir

    0 out of 5

    Wijngids score: 9

    Spectaculair is de opkomst van pinot noir in Nieuw-Zeeland. Wat die druif betreft, is het land inmiddels een producent van wereldklasse. Het speelt mee in de Champions League samen met Bourgogne, California, Duitsland, Oostenrijk, Chili en Oregon. Komt vooral omdat Nieuw-Zeeland zoveel verschillende stijlen weet te produceren. Meest Europees is Martinborough. Meest continentaal en kruidig is Central Otago en meest fruit-intens is Marlborough. Binnen Marlborough zijn er weer regionale stijlen te onderscheiden zoals Awatare (koelst), Wairau (warmst) en Southern Valleys waar deze Nautilus vandan komt. Gemaakt van klonen 114, 115, 5, 667, 777 en Abel, met de hand geoogst en na koude inweking gegist in hele trossen. Na de persing gerijpt in nieuwe en oudere Franse barriques. Het resultaat is een fantastisch bouquet van rode kers, kruidnagel en gebakken bacon. Veel fruitdynamiek in de mond met rode en zwarte kers, pruim en vanille. Supersappig!

     16,95