Grüner Veltliner

Wijngids score: 8,5

De stokken voor Zeisen – de meest representatieve Grüner uit Pfaffl’s portfolio – zijn meer dan 40 jaar oud. Dit en de zorgvuldige selectie van de druiven en de omgeving waarin ze groeien, resulteert is een knisperend frisse stijl. Geen wonder, want – oh ja – het fruit voor deze Grüner groeit op het grootste fossiele oesterrif ter wereld.

Proefnotitie: Kruidig met karakteristieke witte peper in neus en mond. Krachtig, sappig, mineraal en kruidig zijn de sleutelwoorden in de smaak, vooral voortgestuwd door rijp fruit als Pink Lady, ananas en witte perzik. Met een scheutje extravagantie.