Fiano

  • IGP Basilicata, Vigneti del Vulture, ‘Pipoli’ Greco-Fiano

    0 out of 5

    Basilicata is een kleine wijnregio in het zuiden van Italië met een droog en bergachtig klimaat. De regio staat bekend om de wijn van Vultura, een al duizenden jaren uitgebluste vulkaan met een ideale bodem voor wijnbouw. Vigneti del Vulture maakt hier wijnen met veel fruitexpressie. De Pipoli is het resultaat van een blend tussen de Greco druif en Fiano. Na de gisting is de wijn nog enkele weken blijven liggen “sur lie”, zodat het bezinksel extra karakter toevoegt aan de wijn. Het resultaat is een wijn met heldere, strogele kleur, gevolgd door een fantastisch parfum van gedroogde en verse abrikozen en zoete bloemen. Harmonisch en origineel in de mond, met florale toets en impressies van gekonfijte citroen. Serveer ‘m koud voor een frisse stijl, of wat warmer voor een rijkere stijl.

    Serveertemperatuur: 8-10 C

    Menusuggestie: o.a. gefrituurde sardientjes met citroenmayonaise

     6,95