Chardonnay

  • AllNat Chardonnay Vieilles Vignes

    0 out of 5

    Wijngids score: 8,5

    “Shine right like a diamond” zingt Rihanna. Waar Paul Mas een variant op lijkt te hebben bedacht: ‘wine right like a diamond’. Deze wijn is namelijk vernoemd naar Alfred Ernest Allnatt, de eerste bezitter van de Allnat diamant van 101,29 karaat en een waarde van €3 miljoen. De fles is ontworpen naar de diamant. Want de tijd dat flessen neutraal waren en etiketten alleen maar vertelden wat er in de fles zat, is definitief voorbij. Verpakking inclusief flesontwerp, voor- en achteretiket, sluiting, capsule en doos of kist zijn tegenwoordig integraal onderdeel van het concept. Niet dat deze wijn daar veel aan had in de blindproeverij maar de inhoud sprak voor zich. Met zijn boterige, licht tropische neus met mango, ananas en perzik aangevuld met toast en hazelnoot. Sappig en rond in de mond, met gekonfijte ananas en volop rijpe geel fruit. Fijne eiktoets in de afdronk.

     11,99
  • -25%

    Bodegas Bianchi Famiglia Chardonnay

    0 out of 5

    Een goudgele wijn met groene schakeringen en een breed aromapalet: vanille, appel, kruidnagel en kokosmelk. Daarnaast een rijke en romige structuur, opwekkende frisheid en veel lengte. Te serveren bij oesters, garnalen, pasta met zalm en in roomboter gebakken vis. Ook geweldig bij kalfsvlees, gevogelte in roomsaus en belegen kazen.

     9,71
  • -15%

    Bollinger Special Cuvée Brut

    0 out of 5

    karaktervol | elegant | rijp | verfijnd
    toast | champignons | noten

    Lekker bij:
    schaal- en schelpdieren | kreeft
    oesters | vis | kalfsvlees

     42,49
  • Bric Amel Langhe Bianco

    0 out of 5

    Marchesi di Barolo ligt in het Noorden van Italië, nee, niet bij het bekende Gardameer, maar wèl een mooie bestemming: Barolo. Het gebied staat bekend om de Nebbiolo druif die je waarschijnlijk wel kent van de Barolo en Barbaresco.

    Met het woord ‘Bricco’ (‘Bric’ in het dialect van de Langhe) wordt verwezen naar de top van de heuvels. ‘Amel’ is Piemontees dialect voor honing wat verwijst naar de talloze bloemen die er in de Langhe groeien. Het gebied Langhe heeft een uitzonderlijke variatie aan bodemsoorten en microklimaten waarvan de kalkrijke bodem, rijk aan kwartszand en fijn slib, voor mooie structuren en een perfecte uitdrukking van het boeket zorgen. De wijnstokken zijn opwaarts geplaatst volgens het Guyot systeem (het leiden van takken) op hellingen die af en toe zeer steil zijn. Drui- ven vinden in deze grond de ideale omstandigheden om zich op hun best te ontwikkelen.

     14,95
  • -18%

    Chardonnay ‘Spier Signature’

    0 out of 5

    Heerlijk licht romig, wat wijnen van de chardonnay zo getypeerd en aantrekkelijk maakt en waardoor ze ook goed te herkennen zijn. Fijn citrusfruit in de geur, peer en perzik, rijpe appel en nectarine, wat vanille. Rijpe en weelderige smaak, romig, aangenaam botertje, vet en rijp, exotisch, aromatisch en zacht, fijne balans tussen hout en fruit. Krachtige, droge witte wijn. Lekker bij een schnitzel, mosselen in witte wijn, salades.

     6,95
  • -23%

    Delamotte Champagne Blanc de Blancs

    0 out of 5

    100% Chardonnay, afkomstig van drie verschillende Grand Cru wijngaarden in de Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Cramant.Een verfijnde, mineralige champagne met brioche, krijt en tonen van fris wit fruit en citrus.

    Serveer op 12˚Celsius als aperitief of als begeleider van schaal- en schelpdieren (oesters!) en delicate gerechten met zeevis.

     49,95
  • Delheim Chardonnay Sur Lie

    0 out of 5

    In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage.

    Afkomstig van verschillende wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika.

    De druiven worden met hele trossen geperst en vervolgens (spontaan) vergist. De wijn rijpt 9 maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten van 225 en 500 liter, waarvan 30% nieuw, waarbij batonnage wordt toegepast in de eerste zes weken. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt romiger van textuur. Een aantal vaten ondergaat een spontane malolactische gisting. Dit zet het strenge appelzuur om naar milder melkzuur.

     21,50
  • Domaine Astruc Chardonnay

    0 out of 5
     6,95
  • Domaine Astruc Chardonnay/Viognier

    0 out of 5
     8,45
  • Domaine Astruc Limoux Chardonnay

    0 out of 5
     10,75
  • Domaine Bousquet Gaia Wit

    0 out of 5
     11,65
  • -16%

    Errazuriz Max Reserva Chardonnay

    0 out of 5

    rijk | zuiver | citrus |wit fruit

    Lekker bij:
    garnalen | gegrilde tonijn
    salade met artisjok

     12,49